ท่องเที่ยว
สมศักดิ์ เอกมัย เตรียมจัดกิจกรรม Esarn Remix พลิกโฉมอาหารอีสานผ่านประสบการณ์ Social Dining วันเมษาหน้าโง่
สำนักข่าวบริคอินโฟ – ร้านอาหาร สมศักดิ์ SOMSAK ย่านเอกมัย ประกาศจัดงานพิเศษ Somsak Made Me Do It: The Esarn Remix ในวันที่ 1 เมษายน 2569 นี้ เพื่อนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบ Social Dining ที่ผสมผสานวัฒนธรรมอีสานดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ โดยหยิบยกเรื่องราวชีวิตอันเป็นตำนานของคุณสมศักดิ์ อดีตคนขับแท็กซี่ผู้โชคดีถูกรางวัลลอตเตอรี่ในสหราชอาณาจักร มาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ค่ำคืนที่เต็มไปด้วยความสนุกและรสชาติที่เหนือความคาดหมาย
กิจกรรมในครั้งนี้ได้รับแรงบันดาลใจหลักจากเส้นทางชีวิตของคุณ สมศักดิ์ (Somsak) หนุ่มอีสานที่เคยประกอบอาชีพขับรถแท็กซี่ในกรุงเทพมหานคร ก่อนจะพลิกผันกลายเป็นเศรษฐีจากการถูกรางวัลลอตเตอรี่มูลค่า 6 ล้านปอนด์ในต่างแดน ร้านอาหารแห่งนี้จึงถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นพื้นที่สะท้อนจิตวิญญาณแบบสตรีทและโชคชะตาที่น่าทึ่ง โดยในคืนวันที่ 1 เมษายน หรือวัน April Fool’s Day ทางร้านตั้งใจจะยกระดับพลังงานความสนุกให้เข้มข้นขึ้นกว่าเดิม ผ่านการตีโจทย์อาหารอีสานด้วยจริตของคนเมืองที่จัดจ้านและเร้าใจ
ทางด้านเมนูอาหารได้รับเกียรติจาก เชฟแอนดรูว์ มาร์ติน (Chef Andrew Martin) เป็นผู้นำทัพในการรังสรรค์ Tasting Menu ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพระดับแจ็คพอตมาปรุงด้วยเทคนิคสมัยใหม่ ทั้งการคั่วด้วยกระทะไฟแรงและการย่างด้วยฟืนอันเป็นเอกลักษณ์ เพื่อรักษาความจัดจ้านตามรากเหง้าดั้งเดิมแต่เพิ่มความซับซ้อนในเชิงรสสัมผัส นอกจากนี้ภายในงานยังมีกิจกรรมสร้างปฏิสัมพันธ์ เช่น การท้าทายความเผ็ดที่ Somsak’s Hall of Heat และการลุ้นรางวัลสไตล์ลอตเตอรี่ เพื่อสร้างความครื้นเครงให้กับการพบปะสังสรรค์ในหมู่เพื่อนฝูง
สมศักดิ์ เจ้าของเรื่องราวและผู้ก่อตั้งร้าน กล่าวถึงแนวคิดของงานนี้ว่า “SOMSAK คือพื้นที่แห่งการแบ่งปันช่วงเวลาร่วมกัน ที่ซึ่งอาหาร ดนตรี และเรื่องราวจะหลอมรวมผู้คนเข้าด้วยกัน สำหรับคืน April Fool’s Day นี้เพียงคืนเดียวเท่านั้น เราตั้งใจสร้างพื้นที่ที่รสชาติอาหารอีสานในมุมมองใหม่จะเป็นเสาหลักที่ยึดโยงความสนุก และเปิดทางให้มิตรภาพได้ออกมาโลดแล่นอย่างเต็มที่”
นอกจากส่วนของอาหารแล้ว ฝั่งบาร์เครื่องดื่มยังมีการนำเมนูไทยคลาสสิกมาตีความใหม่เพื่อเสิร์ฟคู่กับอาหารที่มีความร้อนแรง โดยบรรยากาศโดยรวมจะถูกเติมเต็มด้วยท่วงทำนองของดนตรี หมอลำสมัยใหม่ ที่ช่วยสร้างพลังงานให้กับการดื่มด่ำอาหารและเครื่องดื่ม สำหรับผู้ที่สนใจร่วมประสบการณ์ Somsak Made Me Do It: The Esarn Remix กิจกรรมจะเริ่มขึ้นในวันพุธที่ 1 เมษายน 2569 ตั้งแต่เวลา 18:00 – 21:00 น. ณ ร้าน สมศักดิ์ SOMSAK เอกมัย โดยแนะนำให้จองที่นั่งล่วงหน้า
