แข่งเดือด !!! “น้ำผึ้ง” ธุรกิจแห่งสุขภาพ ตลาดรองรับกว้าง มากด้วยคุณค่าทางสารอาหาร

ผู้สื่อข่าว : ธีรพงษ์ ธงออน ผู้สื่อข่าวแพร่
เรียบเรียง : กองบรรณาธิการ Brickinfo

จังหวัดแพร่ เป็นอีกจังหวัดหนึ่ง มีกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้ง มีจำนวนไม่น้อย ในแต่ละปีจะมีผลผลิต เป็นจำนวนมาก ในส่วนผลผลิตน้ำผึ้ง มีการจำหน่ายให้กับ บริษัท แล้วที่นำไปแปรรูป เป็นน้ำผึ้งสำเร็จรูป ที่บรรจุขวดขนาดต่างๆ ส่งไปทั่วตลาดของประเทศไทย ในส่วนของเกี่ยวแพร่ ก็จะรับน้ำผึ้งมาจากเชียงราย น้ำผึ้งเป็นอาหารหวานที่ผึ้งผลิตโดยใช้น้ำต้อยจากดอกไม้ น้ำผงมักหมายถึงชนิดที่ผลิตโดยผึ้งน้ำหวานในสายพันธุ์ Apis เนื่องจาก เป็นผึ้งเก็บน้ำหวานให้คุณภาพสูงและสามารถเลี้ยงระบบกล่องได้ น้ำผึ้งมีประวัติการบริโภคของมนุษย์มายาวนานและถูกใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด

น้ำผึ้ง สุดยอดวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ไม่ได้ มีแค่ความหอมหวานอร่อย แต่ยังอุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหารและถูกใช้เป็นยาเพื่อประโยชน์น้ำผึ้ง ความหวานจากธรรมชาติที่ใคร หลายคนบอกว่าประโยชน์ของน้ำผึ้งมีดีหลายอย่าง และ นอกจากน้ำผึ้งจะช่วยรักษาสิว บำรุงผิว และบำรุงความงามได้ แล้ว  นายอดิศักดิ์ สมตัว กล่าวว่า เปิดร้านขายน้ำผึ้งถนนสายช่อแฮ ตำบลช่อแฮ อำเภอเมืองแพร่จังหวัดแพร่ เป็นเส้นทาง ไปสู่แหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดแพร่ มีร้านจำหน่าย กว่า 10 ราย มีการแข่งขันสูงมาก เมื่อหลายปีที่ผ่านมา วิธีการขึ้นป้ายโจมตี ร้านจำหน่ายน้ำผึ้ง ว่าน้ำผึ้งไม่ได้มาตรฐาน ในที่สุด เจ้าหน้าที่ทางราชการ ที่เกี่ยวข้อง ได้เข้ามาตรวจคุณภาพของน้ำผึ้ง ตามร้านค้าต่างๆ แต่ก็ไม่พบว่าร้านไหน จำหน่ายน้ำผึ้ง ที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่ร้านเดียว

จังหวัดแพร่มีแหล่งท่องเที่ยว ที่ผ่านถนนช่อแฮ เช่นว่า พระธาตุช่อแฮ วัดจอมแจ้ง ดอยเล็ง พระธาตุอินแขวน และแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ ส่งผลให้ยอดการขายน้ำผึ้งอยู่ในขั้นที่ดี จำหน่ายน้ำผึ้งมาร่วม 10 ปี น้ำผึ้งสำเร็จรูป สั่งมาจากจังหวัดเชียงราย การจำหน่ายทั้งปลีกและส่ง เปิดให้ทุกวัน สอบถามได้ที่ 094 6429766, 054 598077