เพชรบูรณ์ เจ้าของร้านเสริมสวยและฟาร์มเลี้ยงแมว เจอพิษโควิดเจ้งขาดทุนไม่เป็นท่า หันมาทำน้ำพริกขายสร้างรายได้หลักหมื่นต่อเดือน

วันที่ 5 กรกฎาคม 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าได้ เจ้าของร้านเสริมสวย และฟาร์มเลี้ยงแมว วัย 52 ปี เจอพิษโควิด-19 ลูกค้าหาย ทนแบกรับภาระค่าใช้จ่ายไม่ไหว จำใจต้องเซ้งร้านเสริมสวยที่ตนรักทั้งน้ำตา แถมยังมีหนี้สินติดตัวหลักแสน แต่ไม่ยอมแพ้ ฮึดสู้ นำเงินก้อนสุดท้าย 2,000บาท มาลงทุนทำน้ำพริกขาย จนปลดหนี้ให้ตัวเองได้สำเร็จในระยะเวลา 5 เดือน

จึงได้เดินทางไปตรวจสอบที่บ้านเลขที่ 75 หมู่ที่ 7 หมู่บ้านเทพนิมิตรโครงการ 1 ต.บึงสามพัน อ.บึงสามพัน จ.เพชรบูรณ์ พบกับ นางนกแก้ว ฉัตรแก้ว อายุ 52 ปี หรือป้านกแก้ว เปิดเผยว่า เดิมตนเปิดร้านเสริมสวย และเปิดฟาร์มเลี้ยงแมวขาย แต่พอเริ่มมีการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้ลูกค้าร้านเสริมสวยเริ่มลดน้อยลง ส่วนแมวที่ฟาร์มก็เริ่มขายยากขึ้น แต่ค่าใช้จ่ายทุกอย่างยังคงเท่าเดิม จึงตัดสินใจประกาศปิดกิจการร้านเสริมสวย มีเงินติดตัว 2,000บาท กลับมาอยู่บ้านด้วยความสิ้นหวัง ในขณะที่ฟาร์มเลี้ยงแมวก็ได้ประกาศขายแมวเกือบหมด เหลือไว้ไม่กี่ตัว เพราะทนรับภาระค่าอาหารแมวไม่ไหว

วันหนึ่งขณะที่ตนกำลังนั่งสิ้นหวังกับชีวิต เหลือบไปเห็นตะหลิวทับพี ของแม่ ที่เสียไป แขวนอยู่ จึงนึกขึ้นได้ว่าแม่เคยเป็นแม่ค้าขายกับข้าวและน้ำพริกมาก่อน ตนจึงได้นำเงิน 2,000 บาท ที่เหลือไปซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ การทำน้ำพริกขาย โดยโพสต์ขายลงในกลุ่มต่างๆ ของ อ.บึงสามพัน และขายตามบ้าน เพราะลงทุนน้อย แต่ในช่วงแรกๆ น้ำพริกขายแทบไม่ได้เลย เพราะไม่มีใครรู้จัก เป็นใครก็ไม่รู้ อยู่ๆ มาขายน้ำพริก ซื้อไปก็ไม่รู้จะอร่อยไหม แต่ป้านกแก้ว ก็ไม่ยอมแพ้ จนมาวันหนึ่งน้ำพริกป้านกแก้ว ก็เป็นที่ยอมรับของคนใน อ.บึงสามพัน ทั้งในเรื่องของรสชาติที่อร่อย หอมถึงกลิ่นเครื่องเทศ ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ก็สดใหม่ทุกวัน ไม่มีค้างคืน ไม่ใช้สารกันบูด

เมนูน้ำพริกประกอบด้วย น้ำพริกตาแดง, น้ำพริกเผาผัดกากหมู, น้ำพริกเผาผัดกุ้งแห้ง, น้ำพริกไตปลาแห้ง, น้ำพริกกากหมู, น้ำพริกเผากุ้งแห้งโรยกากหมู ราคากระปุกละ 50 บาท ทุกเมนู นอกจากนี้ยังมีแจ่วปลาร้าบองปลากระดี่ และขนมไทยโบราณ สลับกันไปในแต่ละวันอีกด้วย ทำให้ปัจจุบันป้าแก้ว มีลูกค้าประจำทั้งในเขต อ.บึงสามพัน และลูกค้าต่างจังหวัด ติดต่อเข้ามาสั่งซื้อสั่งจองกันล่วงหน้าทุกวัน ทำให้ทุกวันนี้ป้านกแก้ว มีกำไรจากการขายน้ำพริก ตกวันละ 1,500-3,000บาท

ท่านใดที่สนใจอยากลิ้มลองรสชาติน้ำพริกรสชาติอร่อยและสะอาด สามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 092-9532496 ป้านกแก้ว จัดส่งทั่วประเทศ หยุดทุกวันเสาร์-อาทิตย์ และวันพระ เพราะป้าแก้วจะไปปฏิบัติธรรม