ซีพี ออลล์ ผนึกกำลังเอสเอ็มอี รับซื้อมะพร้าวไทยกว่า 1 ล้านลูกต่อเดือน แก้ไขปัญหาผลผลิตล้นตลาด

สำนักข่าวบริคอินโฟ – บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) หรือ CP ALL ผู้บริหาร เซเว่น อีเลฟเว่น (7-Eleven) และ เซเว่น เดลิเวอรี่ (7-Delivery) เร่งเดินหน้าสนับสนุนเกษตรกรไทยท่ามกลางสภาวะมะพร้าวล้นตลาด โดยร่วมมือกับคู่ค้าและผู้ประกอบการ SME นำมะพร้าวมาต่อยอดเป็นสินค้าและเมนูต่าง ๆ กว่า 40 รายการภายในร้าน เพื่อกระจายผลผลิตและสร้างรายได้หมุนเวียนสู่ภาคเกษตรกรรมอย่างต่อเนื่อง

จากสถานการณ์ผลผลิตมะพร้าวในประเทศไทยที่ประสบภาวะล้นตลาดตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมา ส่งผลกระทบต่อรายได้ของเกษตรกรในหลายพื้นที่ ซีพี ออลล์ (CP ALL) จึงได้กำหนดแนวทางบรรเทาปัญหาด้วยการเพิ่มช่องทางรับซื้อผลผลิตผ่านเครือข่ายร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น (7-Eleven) ทั่วประเทศ โดยมียอดการใช้มะพร้าวไทยรวมกว่า 1 ล้านลูกต่อเดือน หรือคิดเป็นน้ำหนักประมาณ 459 ตันต่อเดือน เพื่อนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทั้งในรูปแบบผลสด เครื่องดื่ม ขนมหวาน และเบเกอรี่

สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับคู่ค้านั้น ครอบคลุมความต้องการของผู้บริโภคในหลายกลุ่ม โดยมี มะพร้าวน้ำหอมสด ทั้งแบบมะพร้าวควั่นและมะพร้าวเจีย รวมถึงมะพร้าวน้ำหอมต้มเผา ที่ผ่านกระบวนการผลิตให้สะดวกต่อการรับประทาน ในส่วนของกลุ่มขนมหวานและเบเกอรี่ที่พัฒนาโดยผู้ประกอบการ SME ไทย มีรายการสินค้าเด่น เช่น ชิฟฟ่อนเค้กครีมมะพร้าวอ่อน ซาหริ่มมะพร้าวอ่อน อินทนิลมะพร้าวอ่อนน้ำกะทิ และ พายไส้เผือกมะพร้าวอ่อน

นอกจากนี้ ในกลุ่มเครื่องดื่ม ออลล์ คาเฟ่ (All Café) ได้นำมะพร้าวมาเป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูยอดนิยม อาทิ อเมริกาโน่น้ำมะพร้าว และ มะพร้าวนมสดปั่น เพื่อสร้างทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภคและเป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่วัตถุดิบทางการเกษตร ซึ่งการเปิดพื้นที่ให้คู่ค้านำมะพร้าวจากเกษตรกรมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์จากกะทิหรืออาหารต่าง ๆ ช่วยให้สินค้าเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายขึ้นผ่านสาขาของร้านสะดวกซื้อที่มีอยู่ทั่วประเทศ

แนวทางการสนับสนุนนี้อยู่ภายใต้แนวคิด “SME โตไกลไปด้วยกันอย่างยั่งยืน” ซึ่งมุ่งเน้นการใช้ศักยภาพของช่องทางจัดจำหน่ายในการเป็นตัวกลางกระจายผลผลิตจากเกษตรกรสู่มือผู้บริโภค โดยไม่เพียงแต่ช่วยลดปัญหาผลผลิตตกค้าง แต่ยังเป็นการส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาสินค้าแปรรูปที่มีมูลค่าสูงขึ้น สร้างความมั่นคงทางรายได้ให้กับเกษตรกรไทยในระยะยาว