ลำปาง หลวงพี่อดใจไม่ไหวแล้ว..! ลงทุนซื้อเห็ดโคน กิโลกรัมละ 220 บาท ให้โยมแม่ทำถวายให้ฉัน.

เมื่อวันที่ 24 ต.ค.66 ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ฯ หลังจากได้รับรายงานจากชาวบ้านว่า ณ บริเวณริมบ้านปางอ้า ถนนสายเวียงมอก-ทุ่งเสลี่ยม ต.เวียงมอก อ.เถิน จ.ลำปาง ได้มีกลุ่มชาวบ้าน ต่างนำอาหารพื้นบ้านมาวางขายเพิงพัก เช่นผัก น้ำผึ้งป่า และเห็ดต่างๆ โดยเฉพาะเห็ดโคนป่า ที่จะออกในช่วงฤดูฝน ซึ่งหนึ่งปีจะมีเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ราคาค่อนข้างสูงหากเป็นเห็ดโคนป่า ที่ออกใหม่ยังเป็นดอกตูม จะมีราคากิโลกรัมละ450บาท ถ้าเทียบกับเนื้อโค ที่ถูกกว่าขายกันกิโลกรัมละ 300 บาท เท่านั้น

(สัมภาษณ์)หลวงพี่ เป็นเจ้าอาวาสวัดแห่งหนึ่ง ในตำบลทุ่งเสลี่ยม อ.ทุ่งเสลี่ยม จ.สุโขทัย เปิดเผยว่า ของอร่อยอยู่ที่คนชอบทาน ในวันนี้หลังจากไปรับกิจนิมนต์ได้ซองขาวมาแล้ว อดใจไม่ไหว เมื่อกำลังจะเดินทางผ่านตลาดขายของพื้นบ้าน บริเวณบ้านปางอ้า จึงได้จอดรถเพื่อหาซื้อเห็ดโคนป่า โดยได้เลือกซื้อเห็ดโคนป่า จำนวน2ถุง เป็นเงิน500กว่าบาท เพื่อที่จะนำไปให้โยมแม่ทำเมนู แล้วนำมาถวายเพื่อฉันในวัด ส่วนเห็ดโคน ทำเมนูได้หลายอย่าง เช่น หากเป็นเห็ดที่แก่ ก็จะนิยมนำไปดองเกลือ เพื่อเก็บไว้แกง หรือยำใส่ไก่ หากเป็นเห็ดที่อ่อน พึ่งออกดอกตูม ก็จะทำเมนูแกง หรือผัดใส่หมูสับ เมื่อรับประทานหรือเคี้ยวก็จะมีรดชาด ได้ความหวานของเห็ดโคนป่า จึงเป็นที่นิยมของคนทางภาคเหนือ หาซื้อนำไปปรุงเป็นอาหารรับประทานกัน ได้ทุกเพศทุกวัย.

(สัมภาษณ์)นางเอ๋ เปิดเผยว่า มีอาชีพเป็นแม่ค้า อยู่บริเวณดังกล่าวมานานหลายปีแล้ว จะรับพืช ผัก สวนครัว ผักหวาน ไข่มดแดง จากชาวบ้านในพื้นที่มาวางขายตามฤดูกาล แต่ในช่วงหน้าฝน ทำให้ในป่ามีเห็ดออกหลายประเภท ในปีนี้ฝนตกชุก ทำให้เห็ดโคนป่า ออกค่อนข้างเยอะ โดยชาวบ้านจะตื่นตั้งแต่ตี่หนึ่ง เพื่อไปหาเห็ดในป่าเขตติดต่อระหว่างตำบลเวียงมอก อำเภอเถิน กับตำบลทุ่งเสลี่ยม ของ อ.ทุ่งเสลี่ยม จ.สุโขทัย นำมาขายให้กับตนเอง จะรับซื้อเห็ดที่แก่หรือดอกบาน ในราคากิโลกรัมละ200บาท จะนำวางขายต่อในราคากิโลกรัมละ220บาท ส่วนเห็ดโคนป่าที่พึ่งออก หรือยังเป็นดอก ก็จะรับซื้อในราคาที่แพงกว่า กิโลกรัมละ400บาท จะนำมาวางขายต่อให้กับลูกค้า กิโลกรัมละ450บาท ซึ่งทำให้ชาวบ้านในพื้นที่หลายครอบครัว มีรายได้จากการหาเห็ดโคนป่ามาขาย และในวันนี้รับซื้อเห็ดโคนป่าจากชาวบ้านมาจำนวน30กิโลกรัม หากลูกค้าสนใจที่จะสั่งซื้อเห็ดโคนป่า สามารถโทรศัพท์สั่งจอกล่วงหน้า ได้ที่หมายเลข 081-039 7477.