ตรัง หนึ่งเดียวในโลก พาดผ้าแดงไหว้เจ้า กินข้าวตับจาก

ผู้สื่อข่าว : สุนิภา หนองตรุด ผู้สื่อข่าวตรัง

ตรัง หนึ่งเดียวในโลก พาดผ้าแดงไหว้เจ้า กินข้าวตับจาก ที่มีการอนุรักษ์ ตามประเพณีดั้งเดิมมา ในสมัยก่อนนั้น ไม่มีโต๊ะ ไม่มีเก้าอี้ ชาวบ้านเลยนำตับจาก มาแทนโต๊ะ และนั่งพื้น เพื่อทานอาหารเลี้ยง เป็นวงกลม วงละ 6-7 คน สำหรับอาหารเป็นสำรับจีนกวางตุ้ง โดยมีเมนูที่ขาดไม่ได้ คือ ซอสส้มเจืองทานคู่กับผักกาด ผักกาดดองและแตงกวา ซึ่งมีที่เดียวเท่านั้น และยังมีเมนูเคายุกต์ หมูย่าง ผัดมันแกวเต้าหู้ยี้ หมี่น้ำหล่อ ตบท้ายความอร่อยด้วยเหล้าเชี่ยงชุน

ศาลเจ้าท้ายปักกุ้ง (หนองเทา) TAI PAK KUNG SHRINE 大伯公神社董里府ตั้งอยู่บริเวณหลังวัดนิโครธาราม ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมือง จังหวัดตรัง เป็นศาลเจ้าเก่าแก่ที่อยู่คู่ จังหวัดตรัง ศาลเจ้าท้ายปักกุ้งได้มีการจารึกไว้ในธรรมเนียมศาลเจ้า 100 ปี เป็นศาลเจ้าในความปกครองของกระทรวงมหาดไทยซึ่งมีอายุมากกว่า140 ปี

“ประเพณี พาดผ้าไหว้เจ้า กินข้าวตับจาก” จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยดำเนินตามขนบธรรมเนียมประเพณีดั้งเดิมคือ โดยจัดขึ้นในวันขึ้น 2 ค่ำเดือน 4 ตามปฏิทินไทย หรือ ในวันขึ้น 2 ค่ำเดือน 2 ตามปฏิทินจีน ซึ่งเป็นวันคล้ายวันเทวสมภพองค์ท้ายปักกุ้ง โดยมีการจัดงานมาตั้งแต่อดีต สืบสานกันมาจนปัจจุบัน ซึ่งมีเพียงหนึ่งเดียวในโลก ที่มีการอนุรักษ์ ตามประเพณีดั้งเดิมมา

พาดผ้าแดงไหว้เจ้า คือ การนำผ้าสีแดง ซึ่งถือเป็นสีมงคลของชาวไทยเชื้อสายจีน มาพาดบ่าเปรียบเสมือนชุดเข้าเฝ้า แล้วไหว้สักการะ องค์ศักดิสิทธิ์ในศาลเจ้า จากนั้นมีการแสดงมโนราห์เพื่อถวายแด่องค์ท้ายปักกุ้ง

กินข้าวตับจาก หลังพิธีโข้กุ้นทหารแล้ว ช่วงบ่ายจะเป็นการเลี้ยงสาธุชนที่ได้ร่วมกันจัดงาน หรือ สาธุชนที่มาไหว้สักการะองค์ศักดิ์สิทธิ์ จึงจัดให้มีการทานเลี้ยง ในสมัยก่อนนั้น ไม่มีโต๊ะ ไม่มีเก้าอี้ ชาวบ้านเลยนำตับจาก มาแทนโต๊ะ และนั่งพื้น เพื่อทานอาหารเลี้ยง เป็นวงกลม วงละ 6-7 คน สำหรับอาหารเป็นสำรับจีนกวางตุ้ง โดยมีเมนูที่ขาดไม่ได้ คือ ซอสส้มเจืองทานคู่กับผักกาด ผักกาดดองและแตงกวา ซึ่งมีที่เดียวเท่านั้น และยังมีเมนูเคายุกต์ หมูย่าง ผัดมันแกวเต้าหู้ยี้ หมี่น้ำหล่อ ตบท้ายความอร่อยด้วยเหล้าเชี่ยงชุน
ปัจจุบันศาลเจ้าท้ายปักกุ้ง หนองเทา จังหวัดตรัง ภายใต้การบริหาร โดยดร.สัญญา ศรีวิเชียร นายกเทศมนตรีนครตรัง ประธานกรรมการศาลเจ้า ร่วมทำหน้าที่ดูแล รักษา สืบสานขนบธรรมประเพณีอันดีงามที่มีมาแต่อดีต ความเป็นเอกลักษณ์ของศาลเจ้าให้ดำรงคงอยู่คู่คนตรัง และคนไทยตลอดไป
ดร.สัญญา ศรีวิเชียร นายกเทศมนตรีนครตรัง บอกว่า กิจกรรมในวันนี้ทางศาลเจ้า ได้จัดกิจกรรมวันเทวะสมภพ ให้กับองค์ท้ายปักกุ้ง ช่วงเช้าได้มีการบูชาไหว้หมูย่าง และอาหารหวานข้าวต่างๆ ช่วงบ่ายก็มีการไหว้ทหารหรือโกขุ้น และช่วงบ่ายก็มีการเลี้ยงกินหมี่พระ นี่หมีหนำเลี้ยว ส้มเจือง หมูย่าง เหล้าจีน และนั่งบนตับจาก ซึ่งเป็นที่นี่ที่เดียวในประเทศไทย เราได้อนุรักษ์สืบสานประเพณี ที่บรรพบุรุษได้ดำเนินการไว้แล้ว และอนุชนรุ่นหลังได้มีหน้าที่สืบสานต่อไป เพื่อความภาคภูมิใจ หรือว่าจะเป็นชาวจีนเชื้อสายไหนก็แล้วแต่ ทุกท่านสามารถที่จะมาไหว้ท้ายปักกุ้งที่นี่ได้ ซึ่งเป็นประเพณีวัฒนธรรมที่ไม่มีที่อื่น โดยความเชื่อของคนที่นี่เชื่อว่าจะมาขอเรื่องโชคลาภ จะสมหวังกันมาก