พะเยา ชาวบ้านผาแดงเร่งเก็บเมล็ดกาแฟเพื่อเตรียมต้อนรับนักท่องเที่ยวหนาวนี้

ผู้สื่อข่าว : พรรณณีย์ มูลเทศ ผู้สื่อข่าวพะเยา

ชาวบ้านผาแดง ปางปูเลาะ ต.ศรีถ้อย อ.แม่ใจ จ.พะเยา เร่งเก็บเมล็ดกาแฟเพื่อนำไปสีผ่านกระบวนการต่างๆ ให้กลายเป็นเมล็ดกาแฟคั่วบด พร้อมชงดื่ม เพื่อให้ทันในช่วงเทศกาลท่องเที่ยวหนาวนี้ที่จะมาถึง เพราะพื้นที่หมู่บ้านผาแดง เป็นพื้นที่เขามีภูมิทัศน์ที่สวยงาม อากาศเย็นสบายทั้งปี มีวิถีชุมชนแบบชนเผ่า นักท่องเที่ยวมักจะขึ้นมาพักกลางเต้นท์กันบนลานเป็นจำนวนมาก เพื่อต้องการมาสัมผัสไอหนาว ชมทะเลหมอกและชมพระอาทิตย์ขึ้นในยามเข้าเพื่อพักผ่อนและเก็บภาพถ่าย หมู่บ้านผาแดง และหมู่บ้านปางปูเลาะ เป็นพื้นที่มีการปลูกกาแฟอาราบิก้าเป็นจำนวนมาก และเป็นการแฟที่มีคุณภาพและรสชาติที่อร่อย เพราะมีพื้นที่ปลูกอยู่บนเขาสูงมีภูมิอากาศที่หนาวเย็นซึ่งเหมาะแก่การปลูกกาแฟชนิดนี้มากจึงทำให้กาแฟมีคุณภาพรสชาติดี ทำให้ใครๆ ที่ขึ้นมาพักก็อยากจะลองดื่ม กาแฟอาราบิก้าเริ่มต้นมาจากโครงการหลวง ของ รัชกาลที่ 9 ที่ส่งเสริมให้ชาวบ้านมีการปลูกเพื่อทดแทนพืชนิดอื่น ต่อมาได้มีโครงการส่งเสริมการปลูกอาราบิก้าจากประเทศนอร์เวย์ที่เข้ามาให้ความรู้ในการดูแลเพาะปลูกกาแฟให้มีคุณภาพและถูกต้อง จึงทำให้ในพื้นที่ผาแดงกลายเป็นพื้นที่ปลูกกาแฟอาราบิก้าที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัดพะเยา

นางยุพา สันติโชคไพบูรณ์ อยู่บ้านเลขที่ 48 ต.ศรีถ้อย อ.แม่ใจ จ พะเยา กล่าวว่าตนได้ปลูกกาแฟอาราบิก้าในพื้นที่จำนวน 1 ไร่ และจะเก็บในช่วงเดือน พฤศจิกายน. – ธันวาคม เพื่อนำไปแปลรูปเป็นกาแฟคั้วพร้อมชงดื่ม หรือ ทำเป็นเมล็ดสดเพื่อขายในแต่ละปีจะมีคนมารับซื้อทุกครั้ง ทำให้มีรายได้ต่อไร่ 2-3 หมื่นบาท

นายอินโทน แสงสกาว อยู่บ้านเลขที่ 42 หมู่ 13 บ้านปางปูเลาะ เจ้าของลานกลางเต้านท์ และ ไร่กาแฟ กล่าว ตนได้เตรียมลานกลางเต้นท์เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่คาดว่าปีนี้จะมีนักท่องเที่ยวขึ้นมาชมบรรยกาศที่ผาแดงเป็นจำนวนมากเพราะปีนี้มีอากาศที่หนาวเย็นกว่าปีที่ผ่านมา โดยราคากันเองเริ่มต้นที่ 100 บาท และเตรียมกาแฟของทางไร่ตนเองให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองกันแบบฟรีๆ