“วิน เมธวิน” เปิด SOURI สาขา Stand Alone แห่งแรกบนถนนบรรทัดทอง ชูคอนเซปต์ Night Cafe Culture

แบรนด์ขนมหวาน SOURI ภายใต้การบริหารของ วิน เมธวิน โอภาสเอี่ยมขจร เดินหน้าขยายธุรกิจรูปแบบใหม่ เปิดตัวสาขา Stand Alone แห่งแรกบน ถนนบรรทัดทอง ย่านสตรีตฟู้ดชื่อดังของกรุงเทพฯ โดยสาขานี้ชูจุดเด่นด้วยคอนเซปต์ Night Cafe Culture เพื่อรองรับไลฟ์สไตล์กินดื่มยามค่ำคืนของคนรุ่นใหม่และนักท่องเที่ยว พร้อมนำเสนอเมนูพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นเฉพาะสาขานี้ โดยเน้นการผสมผสานรสชาติขนมไทยเข้ากับสไตล์ขนมฝรั่งเศส

หลังจากที่ SOURI ประสบความสำเร็จจากการขยายสาขาในห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้ากว่า 40 แห่งทั่วประเทศ ล่าสุดทางแบรนด์ได้ปรับกลยุทธ์มุ่งสู่ทำเลย่านไลฟ์สไตล์ โดยเลือกปักหมุดที่ ถนนบรรทัดทอง ซึ่งปัจจุบันถือเป็น Lifestyle Hub สำคัญที่รวมความหลากหลายทางวัฒนธรรมอาหาร และเป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ การเปิดสาขารูปแบบ Stand Alone ครั้งนี้จึงถือเป็นก้าวสำคัญในการขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น และสะท้อนความพร้อมของแบรนด์ในการก้าวออกจากพื้นที่ศูนย์การค้ามาสู่พื้นที่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วิน เมธวิน CEO และผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ SOURI เปิดเผยถึงวิสัยทัศน์ในการเลือกทำเลนี้ว่า “การเลือกพื้นที่ไม่ได้มองเพียงแค่ปริมาณคนสัญจร แต่เฟ้นหา Destination ที่สะท้อนไลฟ์สไตล์ของลูกค้าได้ชัดเจน ซึ่งย่านบรรทัดทองเป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดนักชิมและนักท่องเที่ยว จึงตั้งใจนำประสบการณ์ขนมหวานระดับพรีเมียมมาเติมเต็มย่านนี้ โดยคาดหวังว่าสาขาบรรทัดทองจะเป็นมากกว่าคาเฟ่ แต่เป็นพื้นที่ให้ผู้คนได้แวะมาใช้เวลาแชร์ช่วงเวลาดีๆ ได้ในทุกค่ำคืน การเปิดสาขาบรรทัดทองสะท้อนให้เห็นว่าแบรนด์พร้อมก้าวสู่ความท้าทายใหม่ โดยเป้าหมายของ SOURI คือการก้าวสู่การเป็น Global Lifestyle Brand ที่ไม่เพียงขยายสาขาในหัวเมืองใหญ่ทั่วประเทศ แต่ยังมีแผนขยายตลาดสู่ระดับเอเชียและระดับโลก เริ่มจากประเทศเพื่อนบ้านและเมืองท่องเที่ยวสำคัญ รวมถึงแผนการแตกไลน์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ สาขาบรรทัดทองเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 14:30 – 22:30 น.”

สำหรับ SOURI สาขาบรรทัดทอง ได้รับการออกแบบให้สอดคล้องกับบรรยากาศยามค่ำคืน โดยมีการตกแต่งที่ผสมผสานความเป็นไทยลงไปในรายละเอียด เช่น ลวดลายกระเบื้องและเคาน์เตอร์ที่สั่งทำพิเศษ รองรับกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย ทั้งครอบครัว กลุ่มเพื่อน และนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ ยังมีไฮไลต์สำคัญคือ Exclusive Flavors แฟตการอง 9 รสชาติพิเศษที่มีจำหน่ายเฉพาะสาขานี้ ได้แก่ ข้าวเหนียวมะม่วง, ลอดช่อง, ขนมชั้น, ฝอยทองเม็ดขนุน, บ้าบิ่น, ทับทิมกรอบ, ลูกชุบ, เฉาก๊วย และกล้วยบวชชี รวมถึงเตรียมเปิดตัวรสชาติไฮไลต์ประจำกรุงเทพฯ ในวันที่ 30 ธันวาคม 2568 นี้