อร่อยเกินห้ามใจ! “ลี ฐานัฐพ์” ร่วมรังสรรค์เมนูจากขนมปังเลอแปง พร้อมชวนลด Food Waste

สำนักข่าวบริคอินโฟ – บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) จัดกิจกรรม “CPRAM FOOD STATION ตอน เมนูหรรษา พาเพลิน” โดยมี “ลี ฐานัฐพ์” นักแสดงหนุ่มเข้าร่วมสร้างสรรค์เมนูพิเศษ แซนด์วิชมินิพิซซ่า จาก “ขนมปังแผ่นเลอแปง” กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการลด Food Waste หรือ ความสูญเปล่าทางอาหาร และให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารอย่างสมดุล โดยมีเชฟอภิสิทธิ์ ประสงค์สุข ร่วมสร้างสรรค์เมนูในครั้งนี้ด้วย ณ แม่บ้านคลับ สุขุมวิท 36 กรุงเทพฯ

ปัญหา Food Waste ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม และความมั่นคงทางอาหารทั่วโลก การลดปริมาณอาหารที่สูญเสียและการบริโภคอย่างสมดุลไม่เพียงช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน แต่ยังส่งผลดีต่อระดับความมั่นคงทางอาหารในภาพรวมอีกด้วย

ในมิติของสิ่งแวดล้อม การจัดการ Food Waste ที่ไม่เหมาะสมก่อให้เกิดขยะและปล่อยก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่รุนแรงกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 25 เท่า ส่งผลเสียต่อชั้นบรรยากาศ การแก้ไขปัญหา Food Waste อย่างจริงจังจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสร้างความยั่งยืนทางอาหารในอนาคต