ชัชชาติเปิดตัว Hawker Center สวนลุมพินี ศูนย์อาหารราคาประหยัดยกระดับสตรีทฟู้ดใจกลางเมือง

สำนักข่าวบริคอินโฟ – นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมความเรียบร้อยของศูนย์อาหาร Hawker Center สวนลุมพินี แลนด์มาร์กแห่งใหม่ใจกลางเมืองที่ปรับปรุงพื้นที่สาธารณะให้กลายเป็นแหล่งรวมร้านค้าสตรีทฟู้ด (Street Food) ที่ได้มาตรฐานสุขอนามัย โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อจัดระเบียบผู้ค้าหาบเร่แผงลอยจากพื้นที่โดยรอบสวนลุมพินีและถนนสารสิน ให้เข้ามาทำการค้าในพื้นที่ที่จัดเตรียมไว้ พร้อมรองรับประชาชนด้วยอาหารราคาย่อมเยาในทำเลศักยภาพ

แนวคิดหลักของ Hawker Center คือการสร้างความมั่นคงในการประกอบอาชีพให้กับผู้ค้าเดิมที่ได้รับผลกระทบจากการจัดระเบียบทางเท้า โดยกรุงเทพมหานครกำหนดอัตราค่าเช่าแผงเพียงวันละ 60 บาท เพื่อให้ผู้ค้ารายย่อยสามารถอยู่รอดได้ในพื้นที่เศรษฐกิจ ภายในศูนย์อาหารมีแผงค้าทั้งหมด 130 แผง แบ่งช่วงเวลาการจำหน่ายเป็นรอบเช้าและรอบเย็น มีการวางระบบสาธารณูปโภคที่ทันสมัย ทั้งระบบระบายน้ำ จุดดักไขมัน และพื้นที่ล้างภาชนะส่วนรวมที่สะอาดตามหลักสุขาภิบาล เพื่อแก้ปัญหาความไม่เป็นระเบียบที่เคยเกิดขึ้นในอดีต

นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ระบุว่า “โครงการนี้ไม่ใช่เพียงการจัดระเบียบ แต่เป็นการสร้างโอกาสให้ผู้ค้ารายย่อยมีความมั่นคง และทำให้ประชาชนเข้าถึงอาหารสะอาด ราคาย่อมเยา เป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก และสร้างอัตลักษณ์เมืองในระยะยาว” นอกจากนี้ยังได้เน้นย้ำถึงมาตรการควบคุมสิทธิ โดยห้ามมีการโอนสิทธิหรือเช่าช่วงต่อ และเตรียมใช้ระบบสแกนใบหน้าเพื่อยืนยันตัวตนผู้ค้า ป้องกันการแสวงหาผลกำไรที่ผิดวัตถุประสงค์ของโครงการ

ในส่วนของการสนับสนุนด้านเทคโนโลยี ไลน์แมน (LINE MAN) โดยบริษัท ไลน์แมน วงใน (LINE MAN Wongnai) ได้เข้ามามีส่วนร่วมในการติดตั้งระบบรับชำระเงิน QR Payment Box เพื่อยกระดับสู่สังคมไร้เงินสดและป้องกันปัญหาการปลอมแปลงสลิป รวมถึงสนับสนุนอุปกรณ์การขายและเปิดช่องทางเดลิเวอรีให้กับร้านค้าภายในศูนย์โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ซึ่ง นายวีระพงศ์ โก กรรมการผู้จัดการ On-Demand Services ของ LINE MAN Wongnai เปิดเผยว่าเป้าหมายคือการช่วยให้ร้านค้ารายย่อยเข้าถึงฐานลูกค้าได้กว้างขึ้นผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ ควบคู่ไปกับการพัฒนาคุณภาพการบริการ

Hawker Center สวนลุมพินี ตั้งอยู่บนถนนราชดำริ ติดกับสวนลุมพินี ประตู 5 สามารถเดินทางได้สะดวกผ่านรถไฟฟ้า BTS ศาลาแดง และ MRT สวนลุมพินี โดยรวบรวมร้านค้าชื่อดังที่เคยตั้งอยู่ริมทาง อาทิ เกาเหลาเลือดหมูสวนลุมประตูแปด และข้าวขาหมูโกล้าน มาไว้ในจุดเดียว ตัวโครงสร้างถูกออกแบบให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีการใช้ระบบระบายอากาศธรรมชาติ และเลือกโทนสีหลังคาที่ไม่รบกวนสถานพยาบาลโดยรอบ เพื่อให้เป็นพื้นที่สาธารณะที่อยู่ร่วมกับชุมชนได้อย่างยั่งยืน