พะเยา ข้าวหมก-ข้าวมันไก่ใบตองป้าเพ็ญหนึ่งเดียวพะเยา

วันที่ 10 ต.ค 65 ผู้สมัครรายงานว่านางวันเพ็ญ บรรจงอักษร อายุ 73 ปีบ้านเลขที่ 55หมู่ 2 บ้านห้วยน้ำขาว ถนนพะเยา-ป่าแดด ตำบลวังทอง อำเภอเมือง จังหวัดพะเยาซึ่งเปิดเป็นร้านขายข้าวมันไก่ข้าวหมกไก่ข้าวไก่ทอดและอื่นๆ ซึ่งห่อด้วยใบตองกล้วยสด ซึ่งเป็นร้านเดียวของจังหวัดพะเยาที่ยังใช้ใบตองห่อข้าวมันข้าวหมกไก่ ข้าวมันไก่ซึ่งเป็นสูตรโบราณ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร ขายมากกว่าโดยมีเครื่องเคียงครบขายราคาจานละห่อละ 50 บาทพิเศษ 60 บาท ไปขายตั้งแต่ 08.00 – 14.00 น เปิดขายทุกวันหยุดเฉพาะวันอังคาร ซึ่งเปิดขายมากว่า 28 ปีแล้วและเป็นร้านเดียวของจังหวัดพะเยาที่ใช้ใบตองห่อข้าวมันไก่และข้าวมันไก่แต่ปัจจุบัน

นางวันเพ็ญบรรจุอักษรว่าตนเองได้เปิดร้านขายข้าวมันไก่เลยข้าวหมกไก่ห่อใบตองมากว่า 28 ปีเลยขายที่บ้านของตัวเองโดยจะมีสูตรเฉพาะในการทำข้าวมันไก่และข้าวหมกไก่ตลอดจนเครื่องเคียงน้ำจิ้มและอื่นๆซึ่งทั้งหมดจะใช้ใบตอง กล้วยสดห่อ แบบโบราณ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร และข้าวที่ใช้ทำข้าวมันเป็นข่าวคุณภาพเกรด A เมล็ดโตนุ่มหอม โดยเปิดขายตั้งแต่ 08.00 – 14.00 น.ทุกวันเฉพาะวันอังคาร ราคาห่อหรือจานละ 50-60 บาท