แม่ฮ่องสอน อบจ.ประกาศพืชเศรษฐกิจหลักเป็นผลิตภัณฑ์ถิ่นกำเนิดสู่ตลาดโลก

ผู้สื่อข่าว : วิรัตน์ นันทะพรพิบูลย์ ผู้สื่อข่าวแม่ฮ่องสอน

เมื่อวันพุธที่ 8 มิถุนายน 2565 ณ ห้องประชุมสหกรณ์ออมทรัพย์ครูจังหวัดแม่ฮ่องสอน องค์การบริหารส่วนจังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยนายอัครเดช วันไชยธนวงศ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวีดแม่ฮ่องสอน และนายเชษฐา โมสิกรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน ร่วมกันจัดโครงการส่งเสริมและพัฒนาการผลิตสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ในกิจกรรมการฝึกอบรมสร้างการรับรู้ความเข้าใจเพื่อรักษามาตรฐานการผลิตและพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ สินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และพิธีมอบใบอนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ สินค้า ถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอน และ กระเทียมแม่ฮ่องสอน หรือ GI Maehongson : Green agriculture for Life โดยมีกลุ่มเป้าหมายรวมทั้งสิ้น 350 คน เป็นผู้ได้รับอนุญาตกระเทียมแม่ฮ่องสอน จำนวน 88 ราย ถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอน จำนวน 142 ราย รวมทั้งสิ้น 230 ราย ทั้งมาจากอำเภอปาย อำเภอปางมะผ้า อำเภอขุนยวม และอำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน มีส่วนราชการในพื้นที่ และกลุ่มนักธุรกิจ ผู้ประกอบการทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ในงานมีกิจกรรม พิธีมอบใบอนุญาตผู้ผลิตและแปรรูปสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) สินค้าถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอนและกระเทียมแม่ฮ่องสอน นิทรรศการการแสดงสินค้า การพัฒนาต่อยอดไอเดียธุรกิจ เพื่อส่งเสริมการจำหน่ายสินค้า GI การเสนอไอเดีย ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ แปรรูปสินค้า โดยเชฟ ผู้ประกอบการผู้มีประสบการณ์ และการจับคู่เจรจาธุรกิจปิดยอดสต๊อกสินค้า GI ในหัวข้อ Green Business Matching “เวทีแห่งการสร้างโอกาสและขยายธุรกิจที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

นางสาวเพ็ญ ไพรสุริยะ ผู้ระกอบการจากบ้านยาป่าแหน ตำบลปางมะผ้า อำเภอปางมะผ้า จังหวัดแม่ฮ่องสอน ที่เข้าร่วมโครงการกล่าวว่า ถือว่าเป็นดีที่ชาวบ้านเองจะได้มีการพัฒนาคุณภาพของผลผลิตที่ปลูกขึ้นเองในพื้นที่ เพราะหลังจากเข้าร่วมโครงการแล้วก็พบว่าผลผลิตที่ได้ได้รับการยอมรับมากขึ้นและยังดูแลไปถึงการดูแลสิ่งแวดล้อม จนทำให้ปลูกพืชได้ 2 ครั้งต่อปี จากเดิมที่เคยปลูกได้แค่ปีละครั้งเท่านั้น

ด้านนายวีรเวช ศุภวัฒน์ ผู้ประกอบการรายใหญ่เจ้าของกุงคุณลุงและเป็นผู้ริเริ่มแนวคิดนำเอาถั่วลายเสือมาแปรรูปเป็นไอศกรีมเจ้าแรกนั้น กล่าวว่า ถั่วลายเสือของแม่ฮ่องสอนนั้นถือว่าผลิตได้มากแต่มักจะขายไม่ค่อยได้ราคา ที่ผ่านมาพยายามผลักดันทุกทางที่จะไม่ให้เกษตรถูกกดราคาจากพ่อค้าคนกลางหรือให้มีรายได้เป็นกอบเป็นกำ มาถึงวันนี้ต้องขอชื่นชม อบจ.แม่ฮ่องสอนที่ได้ดำเนินโครงการ GI ขึ้นมา เท่ากับว่าถั่วลายเสือนั้นมีการรับรองคุณภาพตั้งแต่การปลูกหรือทุกขั้นตอนของการผลิต ที่จะต้องดูแลทุกขั้นตอนให้อยู่ในมาตรฐาน ไม่มีสารเคมีมาเจือปน หรือแม้แต่การใส่ปุ๋ยก็จะต้องมีการกำกับดูแลอย่างดี ในปริมาณที่เหมาะสม ไม่มีสารพิษตกค้าง ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคที่ต้องการดูแลสุขภาพ มั่นใจว่าได้ถั่วลายเสือที่มีมาตรฐานอย่างแน่นอน เพราะได้รับการรับรอง GI แล้ว ซึ่งเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพราะผู้บริโภคทุกกลุ่มหรือแม้แต่ที่ตลาดใหญ่ที่ กทม.ก็จะมั่นใจกับผลิตภัณฑ์ที่ได้จากจังหวัดแม่ฮ่องสอนและส่งผลให้เกษตรกรผู้ปลูกหรือผู้ที่แปรรูปเองจะอยู่ภายใต้การกำกับดูแลตามมาตรฐาน GI ทุกขั้นตอนด้วยเช่นกัน เพราะฉะนั้นการพัฒนาจนกระทั่งจำหน่ายสร้างรายได้แล้ว คุณภาพชีวิตของเกษตรกรในแม่ฮ่องสอนก็จะดีตามไปด้วย ก็จะเป็นการลดปัญหาการบุกรุกพื้นที่ป่าตามไปด้วย