Wingstop ปักธงสาขาแรกในไทยที่ MBK Center ชูคอนเซปต์ Flavor Business พร้อมเสิร์ฟ 9 รสชาติระดับโลก

สำนักข่าวบริคอินโฟ – Wingstop (วิงสต๊อป) แบรนด์ร้านอาหารชื่อดังระดับโลกที่มีสาขากว่า 3,000 แห่งใน 18 ประเทศ เปิดตัวสาขาแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ ณ MBK Center (เอ็มบีเค เซ็นเตอร์) ชั้น 2 โดยเปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 13 ธันวาคม 2568 เป็นต้นไป พร้อมดึง เนม-ปราการ ไรวา ขึ้นแท่นผู้บริหารแบรนด์ในประเทศไทย นำเสนอจุดเด่นด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ 9 ระดับ และมาตรฐานการปรุงแบบ Made to Order

การเข้ามาทำตลาดในประเทศไทยครั้งนี้ อยู่ภายใต้การบริหารงานของ เนม-ปราการ ไรวา อดีตนักร้องนำวง Getsunova ที่เข้ามารับตำแหน่งผู้บริหารแบรนด์ วิงสต๊อป ประเทศไทย หรือในชื่อเรียก “Wingstop Bro” โดยเขาระบุถึงทิศทางของแบรนด์ด้วยแนวคิดที่ว่า “We’re not in the wings business. We’re in the flavour business.” หรือ “เราไม่ได้ทำธุรกิจไก่ทอด แต่เราทำธุรกิจแห่งรสชาติ” โดยมองว่ารสชาติคือประสบการณ์ที่สะท้อนตัวตนและสร้างสีสันให้กับชีวิต ซึ่งเป็นวัฒนธรรมที่แบรนด์ต้องการนำเสนอให้กับผู้บริโภคชาวไทย

สำหรับมาตรฐานการให้บริการ Wingstop เน้นย้ำความเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติ (The Wing Experts) ด้วยกรรมวิธี “Made to Order” โดยจะเริ่มทอดไก่เมื่อมีคำสั่งซื้อเข้ามาเท่านั้น ไม่มีการทอดทิ้งไว้ภายใต้โคมไฟอุ่นร้อน นอกจากนี้ยังมีขั้นตอนที่เป็นเอกลักษณ์คือการคลุกเคล้าซอสด้วยมือในชามสแตนเลสใบใหญ่ เพื่อให้รสชาติซึมเข้าสู่เนื้อไก่อย่างทั่วถึง

ไฮไลต์สำคัญอยู่ที่เมนูไก่ทอด 9 รสชาติ (Flavour Scale) ที่ไล่ระดับความเผ็ดร้อนตามความต้องการของผู้บริโภค แบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลัก ได้แก่

• กลุ่ม NO HEAT (ไม่เผ็ด): ประกอบด้วย GARLIC PARMESAN (การ์ลิก พาร์เมซาน) รสกระเทียมและชีสพาร์เมซาน, LEMON PEPPER (เลมอน เปปเปอร์) รสเลมอนผสมพริกไทยแบบแห้ง และ HICKORY SMOKED BBQ (ฮิกคอรี สโมก บาร์บีคิว) ซอสบาร์บีคิวกลิ่นควันไม้
• กลุ่ม SOME HEAT (เผ็ดกำลังดี): ได้แก่ HOT HONEY RUB (ฮอท ฮันนี่ รับ) ผสมผสานน้ำผึ้งและพริกแบบแห้ง, LOUISIANA RUB (หลุยเซียน่า รับ) เครื่องเทศเคจันแบบแห้ง และ TEXAS BUFFALO (เท็กซัส บัฟฟาโล) ซอสสูตรต้นตำรับที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด
• กลุ่ม ALL THE HEAT (เผ็ดถึงใจ): ประกอบด้วย MANGO HABANERO (แมงโก ฮาบาเนโร) รสมะม่วงตัดความเผ็ดฮาบาเนโร, INFERNO (อินเฟอร์โน) ความเผ็ดระดับ 3 ดาว และรสชาติพิเศษ ATOMIC BLAST (อะตอมมิค บลาสต์) ซึ่งเป็นรสชาติที่มีเฉพาะในประเทศไทยและอินโดนีเซียเท่านั้น

นอกเหนือจากเมนูหลัก Wingstop (วิงสต๊อป) ยังมีเมนูเครื่องเคียงอย่าง Voodoo Fries เฟรนช์ฟรายส์ราดชีส และ “Ranch” (แรนช์) ดิปซอสสูตรต้นตำรับที่ทำสดใหม่ในร้านทุกวัน โดยสาขา MBK Center ถูกวางตำแหน่งให้เป็น Lifestyle Hub สำหรับคนรุ่นใหม่ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 02.00 น.