ข่าว
ศึก “แข่งลาบเป็ดบ้านท่าโพธิ์” เฟ้นหาจานที่เด็ดที่สุดในบ้านท่าโพธิ์
ร้อยเอ็ด – ที่ ศาลาประชาคมบ้านท่าโพธิ์ หมู่ที่ 7 ตำบลทุ่งเขาหลวง อำเภอทุ่งเขาหลวง จังหวัดร้อยเอ็ด นายเอกโอสถ รักเอียด นายอำเภอทุ่งเขาหลวง เป็นประธานปิดงาน แข่งชิงแชมป์ลาบเป็ด สูตรเด็ดบ้านท่าโพธิ์ พร้อมด้วย คุณเต๋า-ฤกษ์ฤทธิ์ กมลสุวรรณ และภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง เพื่อเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจของชุมชน ช่วยให้ชุมชนเกิดรายได้และเป็นการส่งเสริมอาชีพ ด้านต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง โดยมีชาวบ้านจากหลากหลายหมู่บ้านใน อำเภอทุ่งเขาหลวง จังหวัดร้อยเอ็ด เข้าร่วม
โดยภายในงานมีกิจกรรมแข่งขันทำลาบเป็ด หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของภาคอีสาน
เพื่อเฟ้นหาลาบเป็ดสูตรเด็ดบ้านท่าโพธิ์
โดยเปิดโอกาสให้ชาวบ้านภายในงานได้ร่วมชิมและโหวดลาบเป็ดจานเด็ดที่ชื่นชอบ ,
กิจกรรมประกวดร้องเพลง , การขับกล่อมเพลงจาก ทิว ทองปอน และการแสดงชุดพิเศษ
“สาวท่าโพธิ์ นั้นโก้จริง ๆ” ซึ่งภายในงานมีการออกร้านขายสินค้าท้องถิ่นจากชาวบ้านในพื้นที่
โดยไม่เก็บค่าใช้จ่ายใด ๆ
ทำให้ประชาชนในพื้นที่สามารถนำสินค้าของตนเองออกมาขายให้กับประชาชนในพื้นที่
ในช่วงสภาวะเศรษฐกิจฉะลอตัว เพื่อให้เกิดรายได้และส่งเสริมผลผลิตในพื้นที่
ด้าน คุณเต๋า-ฤกษ์ฤทธิ์ กมลสุวรรณ ผู้จัดงาน ระบุว่า การจัดงานครั้งนี้เป็นเหมือน การพาพี่ ๆ น้อง ๆ ในหมู่บ้านมาสนุกและใกล้ชุดกันมากยิ่งขึ้น และทำให้บ้านท่าโพธิ์เป็นที่รู้จักเป็นวงกว้างมากขึ้น ด้วยสูตรอาหารที่เด็ด ลาบเป็ดอันดับหนึ่งของบ้านท่าโพธิ์ เชื่อว่าจะสามารถต่อยอดให้ทุกคนสามารถนำไปเป็นจุดขาย และยังช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวได้จากการสร้างจุดเด่นในชุมชน บนยุคดิจิทัลปัจจุบัน
สำหรับงานในครั้งนี้
มีชาวบ้านเข้ามาร่วมงานเกือบ 1,000 คน โดยร้านค้ามีรายได้สูงสุดถึง 30,000 บาท
ในวันจัดงาน ซึ่งภายในงานมีการจัดหาทุนการศึกษาให้กับเยาวชนในพื้นที่ ดวยการจัดหาสติ๊กเกอร์รูปหัวใจ
ประมาณ 5000 ดวง ให้เยาวชนนำไปขายราคาดวงละ 1 บาท เพื่อนำไปโหวตหานักร้องยอดนิยมภายในงาน
“งาน แข่งชิงแชมป์ลาบเป็ด สูตรเด็ดบ้านท่าโพธิ์ จัดขึ้นตั้งแต่เวลา 09.00 น. – 16.00 น. โดยได้รับการตอบรับจากประชาชนในพื้นที่เป็นอย่างดี ซึ่งหากมีโอกาสก็อยากจัดงานแบนี้อีกครั้ง และหากหน่วยงานใดต้องการสนับสนุนการจัดงานในครั้งหน้า ก็สามารถติดต่อเข้ามาที่ตนเองได้โดยตรง ซึ่งหากสามารถต่อยอดได้ถึงระดับอำเภอ ระดับจังหวัดก็จะสามารถทำให้พี่น้องประชาชนจากจังหวัดอื่น ๆ ได้รู้ว่า จังหวัดร้อยเอ็ด มีลาบเป็ดที่อร่อยที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทยเลย” คุณเต๋า-ฤกษ์ฤทธิ์ กล่าว
