MAGURO Group เตรียมเปิดร้าน “KIWAMIYA” (คิวามิยะ) ร้านแฮมเบิร์กชื่อดังจากญี่ปุ่น สาขาแรกในไทย 4 กันยายนนี้

สำนักข่าวบริคอินโฟ – MAGURO Group (มากุโระ กรุ๊ป) เตรียมขยายธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยอีกครั้ง ด้วยการนำแบรนด์ KIWAMIYA (คิวามิยะ) ร้านแฮมเบิร์กและสเต็กเนื้อวากิวชื่อดังจากเมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น เข้ามาเปิดให้บริการเป็นแห่งแรกในประเทศไทยในวันที่ 4 กันยายน 2568 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พาร์ค นับเป็นแบรนด์ร้านอาหารลำดับที่ 7 ของบริษัท และเป็นแบรนด์นำเข้ารายที่สองต่อจาก Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง โดยชูจุดเด่นที่ประสบการณ์การรับประทานที่ลูกค้าสามารถย่างและควบคุมความสุกของเนื้อได้ด้วยตนเอง

การเปิดตัว KIWAMIYA ในครั้งนี้ สะท้อนถึงการเติบโตของ MAGURO Group (มากุโระ กรุ๊ป) หลังจากที่ได้นำ Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) เข้ามาเปิดในไทยและขยายสาขาไปแล้วถึง 5 สาขาภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งปี โดยบริษัทฯ ยังคงมุ่งเน้นกลยุทธ์การมอบประสบการณ์มื้ออาหารที่ดีที่สุด ด้วยการนำเสนอแบรนด์ร้านอาหารที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหามากกว่าแค่รสชาติอาหาร แต่ยังรวมถึงเรื่องราวและวัฒนธรรมที่มาพร้อมกับมื้ออาหารนั้นๆ

คุณจักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MAGURO (มากุโระ) กล่าวว่า “นับเป็นอีกความสำเร็จของปี 2568 โดยบริษัทฯ ได้เตรียมเปิดตัวแบรนด์ใหม่ KIWAMIYA (คิวามิยะ) ร้านแฮมเบิร์กและสเต็กเนื้อวากิวต้นตำรับจากญี่ปุ่นยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้าน KIWAMIYA คือ ‘คุณภาพของวัตถุดิบ’ และ ‘ความสนุกในการย่างเอง’ ด้วยการเสิร์ฟแฮมเบิร์กเนื้อวากิวคุณภาพแบบ ‘Rare Served’ หรือความสุกของเนื้อสเต็กในระดับเล็กน้อย เนื้อด้านนอกสุกพอประมาณ ส่วนด้านในยังเป็นเนื้อแดงอมชมพูอยู่ มาพร้อมเตาเทปปัน ให้สามารถย่างและปรุงด้วยตัวเองตามที่ต้องการ”

นอกจากนี้ คุณจักรกฤติยังได้กล่าวเสริมถึงเมนูพิเศษที่เตรียมไว้สำหรับสาขาในประเทศไทยโดยเฉพาะ “เรายังนำความออริจินัลมาจากญี่ปุ่นทุกเมนู รวมถึงเมนูในตำนานที่คนไทยซึ่งเคยไปลิ้มลองต่างยังคงประทับใจ นั่นคือข้าวผัดสูตรต้นตำรับ 2 เมนู ได้แก่ ข้าวผัดกระเทียมห่อไข่ และข้าวผัดทรัฟเฟิลท็อปปิ้งไข่ดอง เมนูที่เคยเสิร์ฟในญี่ปุ่นแต่ถูกยกเลิกการขายในบางสาขา เนื่องจากข้อจำกัดด้านเวลาช่วงเร่งด่วน และในวันนี้ เมนูทั้งสองจะกลับมาอีกครั้งในรูปแบบเอ็กซ์คลูซีฟ เสิร์ฟเฉพาะที่ประเทศไทยเท่านั้น”

แบรนด์ KIWAMIYA (คิวามิยะ) ก่อตั้งขึ้นในปี 2010 โดยคุณคาซูยูกิ มัตสึโอะ (Kazuyuki Matsuo) ปัจจุบันมีทั้งหมด 11 สาขาในประเทศญี่ปุ่น การเข้ามาเปิดในประเทศไทยเป็นผลมาจากความร่วมมือระหว่าง MAGURO Group และ KIWAMIYA โดยมีเป้าหมายร่วมกันในการนำเสนอประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นที่มีคุณภาพสูงและเข้าถึงง่ายสำหรับลูกค้าในไทย

สำหรับเมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดที่ร้าน KIWAMIYA สาขาแรกในไทย คือ แฮมเบิร์กแบบ Rare Served (Hamburg Steak – Rare Served) ซึ่งใช้เนื้อคุณภาพสูง เสิร์ฟพร้อมเตาเทปปันเพื่อให้ลูกค้าย่างได้เองตามความต้องการ โดยมีให้เลือก 4 ขนาด คือ S (120 กรัม), M (160 กรัม), L (200 กรัม) และ XL (320 กรัม) อีกทั้งยังมี สเต็กเนื้อวากิว (Wagyu Steak) ส่วนสันนอก (Striploin) ที่มีลายไขมันละเอียดอ่อนนุ่มให้เลือก 2 ขนาด คือ S (120 กรัม) และ M (180 กรัม)