กทม. เข้ม “ยุทธการปราบไขมันอุดตัน” ตรวจร้านอาหารเกินเป้า พร้อมชวนครัวเรือน D.I.Y. ถังดักไขมัน แก้ปัญหาน้ำท่วม

สำนักข่าวบริคอินโฟ – กรุงเทพมหานครเดินหน้าแก้ไขปัญหาไขมันอุดตันในท่อระบายน้ำอย่างต่อเนื่อง ภายใต้ “ยุทธการปราบไขมันอุดตันป้องกันน้ำท่วม” โดยเน้นตรวจสอบสถานประกอบการจำหน่ายอาหาร พร้อมรณรงค์ให้ภาคครัวเรือนติดตั้ง ถังดักไขมัน ด้วยตนเอง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการระบายน้ำและลดปัญหาน้ำท่วมขังในพื้นที่กรุงเทพมหานคร

นายเอกวรัญญู อัมระปาล โฆษกของกรุงเทพมหานคร เปิดเผยว่า การดำเนินงานดังกล่าวอ้างอิงตามข้อบัญญัติกรุงเทพมหานคร เรื่อง สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ. 2565 ที่กำหนดให้ ร้านอาหาร ภัตตาคาร หรือศูนย์อาหาร ต้องมีการแยกไขมันก่อนระบายน้ำทิ้งลงสู่ระบบระบายน้ำ หากฝ่าฝืนมีโทษจำคุกไม่เกิน 6 เดือน หรือปรับไม่เกิน 50,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ ตาม พ.ร.บ. การสาธารณสุข พ.ศ. 2535

จากรายงานความคืบหน้าการตรวจสอบ ถังดักไขมัน ของสถานประกอบการจำหน่ายอาหาร ระหว่างเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม 2568 พบว่ามีการตรวจสอบเกินเป้าหมายที่ตั้งไว้ โดยจากเป้าหมาย 15,902 แห่ง ได้เข้าตรวจสอบจริง 15,975 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100.45 ผลการตรวจสอบพบว่า สถานประกอบการจำนวน 15,558 แห่ง หรือคิดเป็นร้อยละ 97.38 มี ถังดักไขมัน ที่ใช้งานได้ดี ขณะที่ 417 แห่ง หรือร้อยละ 2.62 ไม่ผ่านเกณฑ์ เนื่องจากไม่มี ถังดักไขมัน หรือมีแต่ชำรุดไม่สามารถใช้งานได้

สำหรับสถานประกอบการที่ไม่ผ่านเกณฑ์นั้น กรุงเทพมหานครได้ออกคำสั่งตามมาตรา 45 ให้หยุดประกอบการชั่วคราวแล้ว 46 แห่ง ในพื้นที่เขตดินแดง ส่วนอีก 371 แห่ง ได้ดำเนินการแก้ไขปรับปรุงเรียบร้อยแล้ว นอกจากนี้ กรุงเทพมหานครยังคงรณรงค์ให้ครัวเรือนทั่วไปทำ ถังดักไขมัน D.I.Y. (Do It Yourself) ด้วยวัสดุที่หาได้ง่าย เพื่อช่วยดักจับไขมันจากน้ำทิ้งภายในบ้าน ก่อนระบายลงสู่ท่อสาธารณะ

โฆษกของกรุงเทพมหานครกล่าวทิ้งท้ายว่า “หากสถานประกอบการ ร้านอาหาร และภาคครัวเรือน ร่วมมือกันหมั่นดูแลความสะอาดของ ถังดักไขมัน น้ำจะระบายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าน้ำจะมามากแค่ไหนก็ระบายแรง เร็ว ดี และไม่ท่วมถนนนาน ขอให้ทุกคนร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการทำให้กรุงเทพฯ ปลอดภัยจากน้ำท่วมไปด้วยกันครับ”