เชียงใหม่ นายกสมาคมร้านอาหาร เผยพร้อมเปิดร้านนั่งดื่มแอลกอฮอล์ได้ 6 ธ.ค.หลังจังหวัดไฟเขียว

ผู้สื่อข่าว : นพนิวัตร์ ไกรฤกษ์ ผู้สื่อข่าวเชียงใหม่

หลังจากที่ทางผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ ออกมาเผยวานนี้ว่า ทางคณะกรรมการโรคติดต่อจังหวัดเชียงใหม่ได้มีการประชุม เตรียมการผ่อนปรนมาตรการให้ร้านอาหาร สามารถจำหน่ายและดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านได้ ตามที่ ศบค.ให้อำนาจพิจารณาทางคณะกรรมการพิจารณาได้นั้น โดยข้อมูลล่าสุดมีการระบุว่า ในวันศุกร์นี้ (3 ธันวาคม) จะมีการนำเข้าที่ประชุมอีกครั้งเพื่อพิจารณา และออกตรวจสอบร้านอาหารที่ขอประเมิน COVID Free Setting ก่อนที่คาดว่า จะมีการเริ่มอนุญาตให้จำหน่ายและนั่งดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านได้ ในวันที่ 6 ธันวาคม ที่จะถึงนี้

โดยพนักงานของร้าน The View แยกรวมโชค ร้านอหารชื่อดังภายในตัวเมืองเชียงใหม่ กำลังทำความสะอาดร้านหลังจากที่ปิดให้บริการไปนานนับปี จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 และการห้ามนั่งดื่มแอลกอฮอล์ในร้าน โดยหลังจากที่มีกระแสบวกเกี่ยวกับไฟขียวของคณะกรรมการโรคติดต่อจังหวัด จะอนุญาตให้เปิดร้าน โดยร้านอาหารสามารถจำหน่ายและนั่งดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ภายในร้านได้ จึงมีการเตรียมพร้อมพื้นที่ของร้าน ก่อนที่จะกลับมาเปิดให้บริการตามปกติ และคืนชีวิตและงานให้กับบรรดาพนักงานของร้านที่หันไปทพอาชีพอื่นๆชั่วคราว ในช่วงที่พักงานประจำไป

นายธนิต ชุมแสง นายกสมาคมร้านอาหารและสถานบันเทิงเชียงใหม่ เปิดเผยว่า หลังจากที่จังหวัดเชียงใหม่ มีการพิจารณาให้ร้านอาหาร สามารถจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และสามารถนั่งดื่มในร้านได้ ในช่วงประมาณวันที่ 6 ธันวาคม 64 ที่จะถึงนี้ โดยความจริงแล้วในส่วนของร้านอาหาร และผู้ประกอบการ ส่วนใหญ่ มีความพร้อมพอสมควรในการเตรียมการเพื่อเปิดให้บริการ รวมถึงการประเมินแพลตฟอร์มต่างๆ ของกรมอนามัย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ “Thai Stop Covid” หรือ “COVID Free Setting ” โดยในส่วนนี้ร้านอาหารในเชียงใหม่ ก็มีความพร้อมเกือบทั้งสิ้น

ขณะเดียวกัน จังหวัดเชียงใหม่เป็นเมืองท่องเที่ยว และเป็นเมืองที่มีร้านอาหาร รองเป็นอันดับ 2 จากกรุงเทพฯ และมีจำนวนถึง 14,800 ร้าน ซึ่งปัจจุบันร้านอาหารที่จะกลับมาเปิดให้บริการ ก็น่าจะมีอยู่ประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ หรือประมาณ 7,000 ร้าน และถึงแม้ว่าจังหวัดเชียงใหม่จะสามารถกลับมาเปิดได้ ประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ แต่เดิมตัวเลขช่วงประมาณปี 2562 รายได้ของร้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่ มีมากถึง 15,000 ล้านบาทต่อปี หรือคิดเป็น GDP ประมาณ 7 เปอร์เซ็นต์ของจังหวัด ซึ่งหากสามารถกลับมาเปิดบริการประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ หรือประมาณ 7,000 กว่าร้าน ในช่วงไฮซีซัน รวมถึงทางจังหวัดประกาศให้สามารถจำหน่ายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ได้ ก็คาดว่าจะมีร้านอาหารกลับมาเปิดได้อีกจำนวนมาก โดยขณะนี้มีร้านอาหารที่ส่งเรื่องการเตรียมพร้อม การลงทะเบียนเพื่อเข้าสู่ระบบ COVID Free Setting เป็นการลงออนไลน์ กับศูนย์อนามัยที่ 1 ไปแล้วนับ 1,000 แห่ง ทั้งนี้เชื่อว่าหากประเมินเป็นรายวัน รายได้ของร้านอาหารในเชียงใหม่จะเฉลี่ยรายได้ประมาณวันละ 30 ล้านบาท หรือประมาณ เดือนละเกือบ 1,000 ล้านบาท ในช่วงไฮซีซั่น นี้

อย่างไรก็ตามในส่วนของเงื่อนไขต่างๆ ที่จังหวัดได้ออกมาตรการในส่วนแรก คืออนุญาตให้อำเภอนำร่องการท่องเที่ยวสีฟ้า ประกอบด้วย อำเภอเมือง , แม่ริม , แม่แตง ดอยเต่า และล่าสุด อ.จอมทอง โดยเป็น อำเภอนำร่อง ในการอนุญาตให้จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ความจริงแล้วทางสมาคมได้เรียกร้องให้สามารถจำหน่ายได้ทั้ง 25 อำเภอ เนื่องจากว่าจังหวัดเชียงใหม่ เป็นเมื่องท่องเที่ยวและทุกอำเภอก็มีแหล่งท่องเที่ยวทั้งหมด ซึ่งทางสมาคมก็กำลังทำหนังสือส่งให้กับจังหวัดพิจารณา

สำหรับมาตรการในเรื่องของผู้ใช้บริการ หรือลูกค้าที่มาใช้บริการ จะต้องได้รับวัคซีนเรียบร้อย 2 โดส และในส่วนของผู้ให้บริการหรือร้านอาหาร พนักงานก็จะต้องได้รับวัคซีนแล้ว 100 เปอร์เซ็นต์ มีการตรวจ ATK พนักงานทุกๆ อาทิตย์ และเวลาในการเปิดขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตั้งแต่เวลา 17.00 – 23.00 น. และสามารถเล่นดนตรีได้แต่ไม่เกิน 5 ชิ้น ไม่ให้มีการเต้นรำ รวมไปถึงใช้แก้วร่วมกัน ซึ่งในส่วนนี้เป็นรายละเอียดปลีกย่อยและมาตรการคร่าวๆ ที่ทุกร้านจะต้องปฏิบัติตาม.