เกษตรกรม้งพลิกสู่เกษตรทางรอดปลูกข้าวโพดนมสดฮอกไกโด

ผู้สื่อข่าว : วิรัตน์ นันทะพรพิบูลย์ ผู้สื่อข่าวแม่ฮ่องสอน

เริ่มเข้าฝนกลุ่มเกษตรกรชาวม้งแม่อูคอปรับเปลี่ยนจากการปลูกพืชเดิมๆ มาปลูกข้าวโพดนมสด
ฮ๊อกไกโด ที่กำลังได้รับความนิยม ราคาดีแถมพื้นที่ปลูกบนดอยของที่นี่เหมาะสมจนได้รสชาติที่หวาน ป้อนส่งตลาดหลักทั้งในห้างและส่งขายผ่านโซเชี่ยล

เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูฝนเกษตรกรในหลายพื้นที่ของจังหวัดแม่ฮ่องสอนเริ่มลงมือเพาะปลูกพืชตามฤดูกาลกันแล้ว แต่มีกลุ่มเกษตรกรที่บ้านปางตอง ตำบลแม่อูคอ อำเภอขุนยวม จังหวัดแม่ฮ่องสอน มีการปรับเปลี่ยนการเพาะปลูกจากเดิมที่เคยปลูกกะหล่ำปลี มันฝรั่ง ออกจำหน่าย ขณะนี้พบว่ามีกลุ่มเกษตรกรชาวม้งที่นี่ หันมาปลูกข้าวโพดนมสดฮ๊อกไกโดกันมากขึ้น หลังจากที่พบว่าเป็นพืชอายุการเก็บเกี่ยวสั้น สามารถจำหน่ายผลผลิตได้เร็วและที่สำคัญกำลังเป็นความต้องการของตลาด รับประทานง่ายตั้งแต่เป็นฝักดิบ ประกอบกับสภาพพื้นที่ของบ้านปางตองที่ดอยแม่อูคอ มีสภาพอากาศที่เย็นสบาย ดินเป็นดินร่วนที่เหมาะกับการปลูกข้าวโพดนมสดฮ็อกไกโด

จากการเปิดเผยของนายภานุพงษ์ แสงเฮ่อ เกษตรกรคนแรกๆ ที่ริเริ่มนำเอาข้าวโพดชนิดนี้มาปลูก กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ก็ทำการปลูกพืชเหมือนกับคนอื่นๆ มาก่อน ทั้งกะหล่ำปลี มันฝรั่ง แต่มักจะประสบปัญหาราคาจำหน่ายที่ไม่แน่นอน จนกระทั่งมีเพื่อนที่เดินทางไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นและเห็นว่าข้าวโพดนมสดพันธุ์ฮ๊อกไกโด กำลังเป็นที่นิยม โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่นที่นิยมรับประทานแบบดิบๆ เหมือนกันการรับประทานผลไม้ชนิดหนึ่ง จึงได้นำมาทดลองปลูกดู ลองผิดลองถูกอยู่หลายเดือนจึงประสบความสำเร็จ สามารถส่งผลผลิตออกไปจำหน่ายยังห้างมินิมาร์ทหลายแห่งในจังหวัดเชียงใหม่ และยังจำหน่ายผ่านโซเชี่ยลได้เป็นอย่างดีอีกทางหนึ่ง สำหรับข้าวโพดนมสดฮ๊อกไกโดนั้นปลูกง่าย อายุราว 60 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวส่งขายได้แล้ว ราคาจำหน่ายก็ไม่ต่ำกว่าฝักละ 20 บาทหรือราคาส่งปริมาณมากๆ ก็ตกอยู่ฝักละ 15 บาท แต่ละฝักก็จะต้องคัดขนาดของฝักที่สมบูรณ์ เมล็ดสวย น้ำหนักไม่น้อยกว่าฝักละ 300 กรัม ในเทศกาลท่องเที่ยวดอกบัวตองบานที่ผ่านมาก็สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านจำนวนมาก ซึ่งตนเองนั้นจะต้องตัดส่งขายให้กับลูกค้าที่จังหวัดเชียงใหม่สัปดาห์ละ 1,000 ฝัก เพราะที่บ้านปางตองนั้นจะมีจุดแข็งที่ลูกค้าต้องการข้าวโพดนมสดที่ต่างจากที่อื่นๆ มาจากสภาพอากาศที่เหมาะกับการเพาะปลูก ดินดี จึงได้ปริมาณความหวานของแต่ละฝักตามมาตรฐาน หากใครต้องการจะชิมก็สามารถติดตามได้ที่เพจไร่แสงจันทร์ ข้าวโพดนมสดฮ๊อกไกโด หรือโทรศัพท์สอบถามได้ที่หมายเลข 0842379192