เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป โชว์รายได้ไตรมาส 1 พุ่ง 14.3% รับอานิสงส์โมเดลบุฟเฟต์และโบนัสสุกี้เติบโตแกร่ง

สำนักข่าวบริคอินโฟ – บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M (MK Restaurant Group) รายงานผลประกอบการประจำไตรมาส 1 ปี 2569 พบว่ามีรายได้จากการขายและบริการพุ่งสูงถึง 4,047 ล้านบาท เติบโตขึ้น 14.3% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยปัจจัยหลักมาจากการปรับกลยุทธ์เข้าสู่โมเดลธุรกิจ บุฟเฟต์ (Buffet) ที่ได้รับกระแสตอบรับอย่างดีเยี่ยมจากผู้บริโภค โดยเฉพาะแบรนด์หลักอย่าง เอ็มเค เรสโตรองต์ (MK Restaurants) และแบรนด์น้องใหม่อย่าง โบนัสสุกี้ (Bonus Suki) ที่กลายเป็นเรือธงสำคัญในการสร้างรายได้ในปัจจุบัน

ผลการดำเนินงานในไตรมาสแรกนี้ระบุว่า ยอดขายจากสาขาเดิม (SSSG) มีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้น 3.5% โดยเฉพาะแบรนด์ เอ็มเค เรสโตรองต์ (MK Restaurants) ที่มีการเติบโตต่อเนื่องถึง 6.1% และมีปริมาณลูกค้าเข้ามาใช้บริการเพิ่มขึ้น 8.3% ผลสำเร็จดังกล่าวเป็นผลมาจากการจัดแคมเปญ คุ้มเกินคุ้ม ในราคา 299 บาท ซึ่งตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่เน้นความคุ้มค่าและรักษาฐานลูกค้าเดิมไว้ได้อย่างเหนียวแน่น ส่งผลให้บริษัทมีกำไรขั้นต้นรวมอยู่ที่ 2,509 ล้านบาทในไตรมาสนี้

ขณะที่แบรนด์ โบนัสสุกี้ (Bonus Suki) ซึ่งเริ่มดำเนินธุรกิจในช่วงครึ่งหลังของปี 2568 สามารถสร้างการเติบโตแบบก้าวกระโดดจนมีสัดส่วนรายได้ในพอร์ตโฟลิโอสูงถึง 11% ปัจจุบันเปิดให้บริการแล้ว 31 สาขา และมีแผนเดินหน้าขยายสาขาเพิ่มเติมอีกกว่า 30 แห่งทั่วประเทศ ตามแผนการปรับเพิ่มงบลงทุนอีก 700 ล้านบาทที่ประกาศไปเมื่อปลายปีที่ผ่านมา เพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับธุรกิจในระยะยาว นอกจากนี้ แบรนด์ใหม่อย่าง ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ (Hikiniku To Kome) ก็มียอดขายเติบโตตามการเปิดสาขาใหม่ซึ่งปัจจุบันมี 4 สาขา และตั้งเป้าขยายเพิ่มอีกอย่างน้อย 2 สาขา ทั้งในและต่างประเทศภายในสิ้นปีนี้

อย่างไรก็ตาม การรุกตลาดผ่านโมเดลธุรกิจแบบ บุฟเฟต์ (Buffet) ทั้งโปรโมชั่นของ MK และการดำเนินงานของ Bonus Suki ส่งผลให้บริษัทมีค่าใช้จ่ายด้านต้นทุนวัตถุดิบและค่าใช้จ่ายพนักงานเพิ่มสูงขึ้น รวมถึงต้นทุนจากการเร่งขยายสาขาและค่าใช้จ่ายในการเปิดสาขาใหม่ที่เพิ่มขึ้นตามโครงสร้างธุรกิจประเภทนี้ แต่ทางบริษัทฯ ยังคงให้ความสำคัญกับการรักษามาตรฐานคุณภาพสินค้าและบริการไว้อย่างเคร่งครัด โดยคาดการณ์ว่าแนวโน้มค่าใช้จ่ายดังกล่าวจะค่อยๆ ปรับลดลงในไตรมาส 2 จากการบริหารจัดการต้นทุนที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น