GrabFood เผย “ทาร์ตไข่” ยอดขายโตพุ่ง 80% หลังกระแสฟีเวอร์ จับมือ YOLK และ 4 แบรนด์ดัง เปิดตัวเมนูคอลแลปส์สุดพิเศษ

สำนักข่าวบริคอินโฟ – แกร็บฟู้ด (GrabFood) แพลตฟอร์มสั่งอาหารเดลิเวอรีในประเทศไทย เปิดเผยข้อมูลการเติบโตของ “ทาร์ตไข่” ซึ่งกลายเป็นเมนูเบเกอรี่ยอดนิยม โดยในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2568 ยอดขายทาร์ตไข่บนแพลตฟอร์มเติบโตกว่า 80% และมีจำนวนร้านค้าที่จำหน่ายเมนูนี้เพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่าตัว ล่าสุด แกร็บฟู้ด ได้จับมือกับ YOLK แบรนด์ทาร์ตไข่ชื่อดัง เพื่อเปิดตัวโปรเจกต์พิเศษ “Proudly, Made in Thailand” ร่วมกับ 4 แบรนด์ไทยชั้นนำ สร้างสรรค์เมนูทาร์ตไข่ 4 รสชาติใหม่ วางจำหน่ายเฉพาะบนแพลตฟอร์มของ Grab เท่านั้น

นายจิรกิตติ์ กว้างสุขสถิตย์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจเดลิเวอรี แกร็บ ประเทศไทย เปิดเผยว่า ทาร์ตไข่กลับมาได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงปลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในกลุ่มนักกินที่เป็นกลุ่มแรกที่ทดลองสิ่งใหม่ๆ (Early Adopter) และมีกระแสตอบรับที่ดีในโซเชียลมีเดีย ซึ่งส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดทั้งในช่องทางหน้าร้านและเดลิเวอรี ทั้งนี้ ข้อมูลของ Grab พบว่าในช่วงเดือนมกราคมถึงมิถุนายน 2568 ยอดขายทาร์ตไข่บนแพลตฟอร์มของ Grab เติบโตขึ้นกว่า 80% และมีจำนวนร้านค้าที่ขายเมนูนี้เพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 11,000 ร้าน หรือเกือบ 3 เท่าตัว

จากความสำเร็จดังกล่าว แกร็บฟู้ด จึงร่วมมือกับ YOLK ซึ่งเป็นแบรนด์ที่สร้างปรากฏการณ์ทาร์ตไข่ฟีเวอร์ในประเทศไทย เพื่อนำเสนอโปรเจกต์พิเศษ “Proudly, Made in Thailand” โดยผนึกกำลังกับ 4 แบรนด์ไทยที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมในกลุ่มลูกค้า ได้แก่ โอ้กะจู๋, โรงคั่วกาแฟทรงวาด (Songwat Coffee Roasters), แก้วบูทีค และ เจี้ยนชา (JIANCHA) เพื่อสร้างสรรค์เมนูทาร์ตไข่ 4 รสชาติพิเศษ สะท้อนเอกลักษณ์ของแต่ละแบรนด์

สำหรับเมนูคอลแลปส์พิเศษในโปรเจกต์นี้ประกอบด้วย ทาร์ตไข่ซุปทรัฟเฟิลชีสน้ำผึ้ง (Truffle Honey Cheese) จาก โอ้กะจู๋, ทาร์ตไข่กาแฟเดอร์ตี้โมจินมสด (Dirty Coffee & Fresh Mochi) จาก โรงคั่วกาแฟทรงวาด, ทาร์ตไข่สังขยาใบเตยน้ำตาลโตนด (Pandan Custard & Palm Sugar Caramel) จาก แก้วบูทีค และ ทาร์ตไข่ครีมชีสเจลลี่องุ่น (Kyoho Grape Jelly & Cream Cheese) จาก เจี้ยนชา โดยเมนูทั้งหมดวางจำหน่ายที่ร้าน YOLK ทุกสาขา และสั่งได้เฉพาะผ่านบริการเดลิเวอรีของ Grab เท่านั้น จนถึงวันที่ 31 ตุลาคมนี้

นายสาริน รณเกียรติ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท ร่ำรวยที่สุด จำกัด ในเครือ เดอะ ฮอลิเดย์ กรุ๊ป เจ้าของแบรนด์ YOLK กล่าวว่า “โปรเจกต์ Proudly, Made in Thailand สะท้อนพลังของแบรนด์ไทยรุ่นใหม่ที่มีความตั้งใจในการนำเสนอความคิดสร้างสรรค์ผ่านเมนูอาหาร โดยความร่วมมือครั้งนี้ได้ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของแต่ละแบรนด์ในรูปแบบของทาร์ตไข่ทั้ง 4 รสชาติ โดยมีแกร็บฟู้ดเป็นพันธมิตรสำคัญ และถือเป็นเอ็กซ์คลูซีฟพาร์ทเนอร์สำหรับบริการเดลิเวอรีของเรานับตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน ปัจจุบัน YOLK มีสัดส่วนยอดขายผ่านแพลตฟอร์มเดลิเวอรีถึง 25% ซึ่งช่วยให้เราเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น ขณะเดียวกันข้อมูลเชิงลึกจากแพลตฟอร์มยังช่วยให้เราสามารถวางแผนกลยุทธ์และต่อยอดธุรกิจจากความต้องการของตลาดได้จริง”