Connect with us

ข่าว

พะเยา ชาวบ้านออกหารถด่วนหนอนไม้ไผ่แสนอร่อย 1ปีมีกิน1ครั้ง

Published

on

วันที่ 8 ธ.ค. 65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงฤดูหนาวนี้ เป็นช่วงที่มีการแพร่พันธุ์ของ หนอนหน่อไม้ หรือหนอนไม้ไผ่ หรือ รถด่วน ที่อยู่ในลำไม้ไผ่รวก ไผ่บง ทำให้ชาวบ้าน ทั่ว จ.พะเยา พากันออกหาหนอนหน่อไม้ตามในป่าที่มีกอไม้ไผ่รวกหรือไผ่บง เพื่อหาตัวหนอนไม้ไผ่ที่อาศัยซุกตัวอยู่ในลำกระบอกไม้ไผ่ แล้วนำรับประทานและขายราคาสูงสามารถสร้างรายได้เป็นอย่างดีเนื่องจาก หนอนไม้ไผ่ ถือว่าเป็นอาหารเมนูสุดยอดอย่างหนึ่งที่ผู้คนมักจะนิยมชมชอบรับประทาน โดยเฉพาะคนถิ่นเหนือล้านนา ถึงแม้ว่าราคาแพง กิโลกรัมละ 500-600 บาท แต่ก็จะซื้อมาทานกันเพราะถือว่า 1 ปี จะมีเพียงหนึ่งครั้ง และยังเชื่อในด้านโภชนาการว่ามีโปรตีนสูงอีกด้วย

จากการสอบถาม ชาวบ้านที่ออกหาหนอนไม้ไผ่ เปิดเผยว่า การออกหาหนอนไม้ไผ่จะออกหาตามป่าไม้ไผ่รวกและไผ่บง ในผืนป่า โดยสังเกตว่าถ้าต้นไผ่ลำไหนมีตัวหนอนไม้ไผ่อาศัยอยู่ก็จะมีรอยหรือมีรูเจาะตามลำกระบอกของไม้ไผ่แล้วจะทำการตัดลำไผ่ลำนั้นผ่าออกมาเพื่อเอาตัวหนอนไม้ไผ่หรือรถด่วนออกมา เพื่อนำมารับประทานและจำหน่าย และการหาหนอนไม้ไผ่หรือรถด่วน จะมีเพียง 1 ปี เท่านั้นสำหรับหนอนไม้ไผ่ หรือรถด่วนจะมีราคาแพง กิโลกรัมละ 500-600 บาท เพราะถือว่า 1 ปี จะมีเพียงหนึ่งครั้ง และยังเชื่อในด้านโภชนาการว่ามีโปรตีนสูงอีกด้วย

Advertisement
Continue Reading
Advertisement