KFC ประเทศไทย ปรับโฉมสู่ยุคใหม่ เปิดสาขาต้นแบบสยามเซ็นเตอร์ ตั้งเป้าขยายครบ 1,266 สาขาทั่วประเทศ

สำนักข่าวบริคอินโฟ – KFC ประเทศไทย ประกาศปรับโครงสร้างภาพลักษณ์และรูปแบบการให้บริการครั้งใหญ่ ภายใต้แนวคิดการเปลี่ยนผ่านจาก Quick Service Restaurant (QSR) สู่ Quality Experience Restaurant (QXR) พร้อมเปิดตัวสาขาต้นแบบแห่งแรกที่ศูนย์การค้าสยามเซ็นเตอร์ เพื่อตอบรับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ และตั้งเป้าขยายสาขาให้ครบ 1,266 แห่งทั่วประเทศภายในสิ้นปี

คุณศศิพินทุ์ จันทรศักดิ์ ผู้จัดการทั่วไป (General Manager) KFC ประเทศไทย เปิดเผยว่า หลังดำเนินธุรกิจในประเทศไทยมานานกว่า 42 ปี แบรนด์ได้ปรับทิศทางเพื่อยกระดับการให้บริการทั้งระบบ ทั้งการพัฒนาเมนูอาหาร รูปแบบร้าน และการปรับภาพลักษณ์แบรนด์ (New Brand Identity) ให้มีความร่วมสมัย ปัจจุบัน KFC มีเครือข่ายครอบคลุมทั้ง 77 จังหวัด และยังคงเดินหน้าขยายสาขาอย่างต่อเนื่องตามเป้าหมาย 1,266 สาขาภายในสิ้นปีนี้

ทางด้าน ภัทรา ภัทรสุวรรณ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด (Associate Marketing Director) KFC ประเทศไทย ระบุว่า การปรับตัวครั้งนี้เน้นการตอบโจทย์พฤติกรรมกลุ่มคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะกลุ่ม Gen Z ผ่านกลยุทธ์ Modern Menu เช่น การผลักดันเมนูไก่ไม่มีกระดูก (Boneless) พร้อมตัวเลือกการปรับแต่งรสชาติ (Customize) ด้วยผงคลุกปรุงรสและซอสรูปแบบใหม่ รวมถึงการเปิดตัวเมนูของหวานและของทานเล่นใหม่ เช่น Scoop Fries และ Matcha Mochi Egg Tart นอกจากนี้ยังขยายสู่กลุ่มสินค้าไลฟ์สไตล์ (Next-Gen Merchandise) ทั้งเครื่องแต่งกายและกระเป๋า เพื่อเสริมการมีปฏิสัมพันธ์กับผู้บริโภค

ขณะที่ อรณัฐร์ ผกาภรณ์รัตน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย จำกัด (The QSR of Asia: QSA) ในฐานะผู้บริหารแฟรนไชส์มากกว่า 550 สาขา กล่าวว่า สาขาสยามเซ็นเตอร์เป็นต้นแบบการผสานเทคโนโลยีเข้ากับการบริการ โดยติดตั้งตู้สั่งอาหารอัตโนมัติ (Kiosk) ควบคู่กับจุดรับอาหารแบบ Just Pick Up และเพิ่มบทบาทพนักงานต้อนรับ (Lobby Host) เพื่ออำนวยความสะดวก ทั้งนี้ สาขาดังกล่าวเริ่มเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 6 ตุลาคม เป็นต้นไป และมีกำหนดเปิดให้บริการสั่งเดลิเวอรีผ่านแอปพลิเคชัน KFC รวมถึงเอกสิทธิ์เฉพาะบนแพลตฟอร์ม Grab ตั้งแต่วันที่ 3 พฤศจิกายน เป็นระยะเวลา 3 เดือน