นางสาวศศิกานต์ วัฒนะจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า รัฐบาลมีความห่วงใยต่อสุขภาพของประชาชนอย่างยิ่ง และกระทรวงสาธารณสุขได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินมาตรการเฝ้าระวัง ควบคุม และติดตามสถานการณ์ในพื้นที่เสี่ยงอย่างใกล้ชิด เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับประชาชน พร้อมทั้งขอความร่วมมือให้ปฏิบัติตามหลัก “สุก ร้อน สะอาด” อย่างเคร่งครัด โดยให้หลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อหมูดิบหรือเนื้อหมูที่ปรุงไม่สุก และเลือกบริโภคเฉพาะเนื้อหมูที่ผ่านการปรุงสุกอย่างเหมาะสมเท่านั้น

รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี ยังกล่าวถึงความเชื่อที่ผิดว่าการบีบมะนาวหรือดื่มสุราร่วมกับการรับประทานหมูดิบจะสามารถฆ่าเชื้อโรคได้ ซึ่งเป็นความเข้าใจที่ไม่ถูกต้องและอาจนำมาซึ่งอันตรายได้ ประชาชนควรเลือกซื้อเนื้อหมูจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ และสำหรับเมนูปิ้งย่าง ควรแยกอุปกรณ์ที่ใช้กับหมูดิบและหมูสุกอย่างเด็ดขาด รวมถึงไม่ควรใช้ตะเกียบคีบเนื้อหมูดิบแล้วนำมารับประทานต่อโดยไม่เปลี่ยน เพราะหากติดเชื้อโรคไข้หูดับ อาจส่งผลให้สูญเสียการได้ยินถาวร หรือในกรณีที่รุนแรงอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

สำหรับผู้ประกอบอาหารที่มีบาดแผล พ่อครัว แม่ครัว หรือผู้ปรุงอาหารที่ต้องสัมผัสกับเนื้อหมูหรือเลือดหมูดิบ ควรป้องกันตนเองโดยการสวมอุปกรณ์ป้องกัน เช่น ถุงมือและเสื้อคลุม และหลีกเลี่ยงการสัมผัสเนื้อหมูโดยตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีบาดแผล ควรรีบปิดแผลให้มิดชิดเพื่อป้องกันการติดเชื้อ นอกจากนี้ กลุ่มเสี่ยงอื่น ๆ เช่น ผู้เลี้ยงหมู ผู้ปฏิบัติงานในโรงฆ่าสัตว์ ผู้ชำแหละเนื้อหมู สัตวบาล และสัตวแพทย์ ควรใส่รองเท้าบูทยาง สวมถุงมือ และแต่งกายให้มิดชิดขณะปฏิบัติงาน รวมถึงล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหลังสัมผัสหมู

นางสาวศศิกานต์ กล่าวเพิ่มเติมว่า หากประชาชนมีอาการไข้สูง ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ และมีประวัติการบริโภคหมูดิบ หรือสัมผัสกับเนื้อหมูดิบ ควรรีบไปพบแพทย์โดยทันที พร้อมแจ้งประวัติความเสี่ยงให้แพทย์ทราบอย่างชัดเจน เพื่อให้แพทย์สามารถวินิจฉัยและให้การรักษาได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากโรคไข้หูดับมีความเสี่ยงที่จะทำให้สูญเสียการได้ยินอย่างถาวร

“รัฐบาลขอยืนยันว่า ได้ดำเนินมาตรการเฝ้าระวังและควบคุมโรคอย่างเข้มงวด และจะปฏิบัติงานอย่างเต็มที่เพื่อคุ้มครองสุขภาพและความปลอดภัยของประชาชนทุกคน” พร้อมทั้งขอความร่วมมือจากทุกครัวเรือนในการปรุงอาหารตามหลักสุขอนามัย และยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด” อย่างเคร่งครัด

The post รัฐบาลเตือน! เลี่ยงหมูดิบ ป้องกันโรคไข้หูดับ อันตรายถึงชีวิต appeared first on Brickinfo News Agency.