จากผลทดสอบพบว่า ยี่ห้อที่มีปริมาณน้ำตาลต่อแก้วน้อยที่สุด ได้แก่ ยี่ห้อ KOI Thé โดยมีปริมาณน้ำตาลเท่ากับ 16 กรัม (4 ช้อนชา) และยี่ห้อที่มีปริมาณน้ำตาลต่อแก้วมากที่สุด มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 74 กรัม (18.5 ช้อนชา)

ขณะที่องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำปริมาณน้ำตาลที่ได้รับต่อวัน ไม่ควรเกิน 24 กรัม (6 ช้อนชา) และพบว่า มีเพียง 2 ยี่ห้อเท่านั้นที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 24 กรัม

หมายเหตุ: * ปริมาณน้ำหนักต่อแก้ว (กรัม) ของชานมไข่มุก เป็นขนาดแก้วปกติของแต่ละยี่ห้อ (ไม่รวมน้ำแข็ง)

นางสาวสารี อ๋องสมหวัง บรรณาธิการบริหาร นิตยสารฉลาดซื้อ กล่าวว่า จากผลการทดสอบต้องการให้ผู้บริโภคได้ทราบว่า ชานมไข่มุกบางยี่ห้อ มีน้ำตาลมากเกือบ 19 ช้อนชา หากลองนึกภาพตามว่าน้ำตาลปริมาณ 19 ช้อนชานั้นมากมายขนาดไหน ก็จะทำให้ผู้บริโภคระมัดระวังการบริโภคได้มากขึ้น และทุกยี่ห้อมีสารกันบูด แต่ไม่มียี่ห้อไหนที่ให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคเลย

นางสาวสารี กล่าวอีกว่า ฉลากสัญญาณไฟจราจรจะทำให้ผู้บริโภคทุกๆ คน ไม่ว่าจะเป็นเด็ก หรือผู้ใหญ่ได้ทราบถึงปริมาณของพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมของผลิตภัณฑ์นั้นๆ ได้ ตัวอย่างเช่น หากเป็นผู้ที่มีปัญหาสุขภาพและทานโซเดียมมากไม่ได้ เมื่อเห็นสัญญาณไฟจราจรสีแดงตรงโซเดียมก็จะทำให้คนนั้นทราบและลดการทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวน้อยลงได้ จึงอยากฝากข้อเสนอไปถึงผู้ประกอบการให้มีการปรับปรุงหรือลดปริมาณสารอาหารให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม ด้วยการปรับฉลากให้เป็นมิตรกับผู้บริโภค ดูแล้วเข้าใจได้ง่าย เพื่อทำให้ผู้บริโภคได้บริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพมากขึ้นในท้องตลาด อีกทั้งอยากให้มีการปรับลดขนาดปริมาณต่อแก้ว (Serving Size) ลงให้เหมาะสม เพื่อควบคุมไม่ให้ผู้บริโภคได้รับปริมาณพลังงานและน้ำตาลต่อแก้วสูงจนเกินไป เพราะเมื่อผู้บริโภคซื้อชานมไข่มุก ก็อาจบริโภคจนหมดแก้วเพราะความเสียดาย ทำให้พลังงานและน้ำตาลที่ได้รับในหนึ่งมื้อนั้นมากจนเกินความจำเป็น

“ในชานมไข่มุกนั้นมีสารกันบูด จึงขอให้ผู้ประกอบการระบุในฉลากให้ถูกต้อง ตามประกาศของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาด้วย และ อย. ควรเร่งผลักดันให้เกิดฉลากสัญญาณไฟจราจร เพื่อทำให้เกิดการปรับปรุงคุณภาพอาหารให้เป็นมิตรกับผู้บริโภคเพิ่มขึ้น และหวังว่าการให้ข้อมูลเรื่องชานมไข่มุกจะมีประโยชน์กับการตัดสินใจของผู้บริโภค”

นางสาวสารี อ๋องสมหวัง บรรณาธิการบริหาร นิตยสารฉลาดซื้อ

อ่านผลทดสอบฉบับเต็มได้ที่ www.chaladsue.com/article/3171

The post ศูนย์ทดสอบ”ฉลาดซื้อ” เตือนกินชานมไข่มุก ระวังเบาหวาน! กว่า 92% พบน้ำตาลเกินคำแนะนำ”อนามัยโลก” appeared first on Brickinfo News Agency.

วัตถุดิบในการทดลอง
– ข้าวสาร 1 ถ้วย
– ขานมไข่มุก 1 แก้ว

หลังจากผ่านไป 15 นาที มีกลิ่น “หอมหวาน ?” ของชาไข่มุกลอยออกมา และหลังจากนั้นอีก 15 นาที ก็ได้ “ข้าวชานมไข่มุก” หุงสุกออกมา ระหว่างนี้น คุณซาโต้ ก็นึกขึ้นได้ 1 เรื่อง คือ “ไข่มุก” จะละลายติดหม้อรึเปล่า ? โชคดีที่ไข่มุกทั้งหลายกองอยู่ตรงกลางของหม้อ

แน่นอนว่าทีมงานก็ไม่พลาดที่จะลิ้มลอง ปรากฏว่า “รสชาติข้าวและชานมดูเข้ากันได้อย่างกลมกล่อม” ทีมงานระบุ และ ไข่มุกเองก็มีผิวสัมผัสที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย แน่นอนว่า คุณซาโต้ ก็ไม่พลาดที่จะรับประทานพร้อม ชานมไข่มุก อีกหนึ่งแก้ว

สำหรับใครที่อยากเดินรอยตาม คุณซาโต้ ก็สามารถลองทำที่บ้านได้ และอย่าลืมมารีวิวให้เราฟังด้วยนะ!
ที่มา : soranews24.com

The post ชาวเน็ตญี่ปุ่นทดลอง “หุงข้าว” ด้วย “ชานมไข่มุก” ทั้งแก้ว! appeared first on Brickinfo News Agency.